- كريم - 100 ملليلتر
- سمك السلمون فيليه - 450 غرام
- الفلفل الأسود المطحون - 0،25 ملعقة شاي
- بذور السمسم - 40 جرام
- صلصة الصويا - 30 ملليلتر
- عصير الليمون - 20 ملليلتر
- الليمون الليمون - 1 ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر - 50 جرامًا
- كوسة - 600 جرام
- الزيوت النباتية - 15 ملليلتر
1. أولا وقبل كل شيء ، بسكين حادة ، نقوم بإزالة العظام من السمك (من الأفضل ، إذا كانت الشفرة في السكين مرنة) ، قص الجلد. نحن نضع السمكة لهذا ، ونقطع الشرائح. ثم نقطع الشرائح إلى أطباق صغيرة ونقطعها إلى أطباق عميقة. 2. إضافة إلى قطع السمك صلصة الصويا ، مزيج وصب السمسم. مرة أخرى ، يتم خلط كل شيء بشكل جيد ، بحيث السمسم لعصي الأسماك بالتساوي. 3. إعداد مقلاة ووضع قطعة من الأسماك بحيث يكون هناك مسافة بين قطع السمك. إلى اللون الذهبي من جميع الجهات ، تقلى قطع السمك بالتساوي. ثم نضع السمكة جانبا لبعض الوقت. 4. نقطع الكأس إلى مكعبات صغيرة ، ونقلب لمدة تتراوح بين خمس إلى سبع دقائق مع التحريك من وقت لآخر. نفرم البصل الأخضر ونضيفه إلى الكوسة. ثم يضاف عصير الليمون ورائحة الليمون المبشور والفلفل والملح. نحن نمزجها ونعد دقيقة أو اثنتين. أضف الكريمة واتركها تجلس على النار لبضع دقائق أخرى. 5. ثم قم بتوزيع القرع على الطبق ، ومن الأعلى نضع السمك. شهية طيبة.
الوجبات: 4