المكونات:
- البطاطا - 6 قطع.
- الفطر (الفطر) - 200g.
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح ، مسحوق الفلفل الأسود
- الزيوت النباتية - 50 مل
طريقة التحضير:
قشري البطاطس ، مقطّعة إلى قطع صغيرة ، ثم املأها بالماء وضعيها جانباً في حين يتم تحضير كل شيء آخر.
يغسل الفطر ويقطع إلى أطباق. قطع البصل إلى مكعبات.
يحمر البصل في الزيت النباتي مع البصل والفطر لمدة 5-7 دقائق مع التقليب. الملح والفلفل ، إضافة البطاطس المفروم ، إضافة الماء بحيث يتم تغطية البطاطس قليلا بالماء.
يُغلى المزيج حتى يصل إلى درجة الغليان ، ويُقلل من النار إلى الحد الأدنى ، ويُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة (حتى تصبح البطاطس جاهزة).