اختيار المنتجات للسلطة
وفقا للوصفة الكلاسيكية ، فإن أساس هذا الطبق هو البطاطا ، والتي يتم قطعها مع القش الصغيرة والمقلية في كميات كبيرة من الزيت النباتي. ولكن بما أن السلطة أصبحت عالية جدا في السعرات الحرارية ، فغالبًا ما يتم استبدال المكونات الرئيسية بالملفوف أو الجزر الكوري أو الخضروات الأخرى.
اليوم سنستشهد بالعديد من الوصفات التي ، بالرغم من أنها تشترك في أوجه التشابه ، لا تزال تلبي أذواق تذوق الطعام المختلفة.
أهم شيء هو قطع مكونات السلطة بشكل صحيح. يجب أن تكون الأرض على شكل قش صغير ، حيث سيكون عليك صنع عش ، وقطعة سميكة لهذا لا تناسب.
وكقاعدة عامة ، تشمل السلطة اللحوم المسلوقة ولحم الخنزير والخضروات ، ولكن يمكن تغيير رقمها بأي ترتيب.
وصفات طهي عش الخشب: مجموعة متنوعة لكل ذوق
مع البطاطا المقلية والفطر والدجاج
المكونات
- الدجاج المسلوق - 200 غرام
- لحم الخنزير - 50 غ
- بياض البيض والصفار بشكل منفصل - 3 قطع.
- مشروم مخلل - 300 غ
- البطاطا - 3 قطع.
- مايونيز - 6 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح والفلفل
- أوراق الخس
- الجبن المطبوخ - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 3 أسنان
- خضرة
نستعد على النحو التالي
- نقطع البطاطا إلى قشور رقيقة. إذا كنت تخطط لطهي هذا الطبق غالبًا ، قم بشراء مبشرة خاصة. بعد ذلك ، يجب أن تقلى الخضار في دفعات صغيرة بحيث يتم تغطية جميع القطع بقشرة ذهبية موحدة.
- قطع لحم الخنزير القش ، والفطر في قطع صغيرة ، ولحم الدجاج في مكعبات صغيرة.
- طحن السناجب على مبشرة.
- لطهي "البيض" ، الذي سيكون بمثابة زخرفة ، صفار والجبن. امزجي مع الثوم والكرز والمايونيز. لفة الخليط في الكرات.
- نأخذ صفيحة مسطحة ونضع على قاعها أوراق سلطة مغسولة بعناية. مع كومة انتشرت من لحم الخنزير ، والفطر واللحوم ، مما يجعل المسافة البادئة الصغيرة في الوسط. نضع كل هذا على الجانبين مع البطاطا ، وفي الوسط نضع عناصر الديكور المعدة.
مع العنب
في هذه الحالة ، سنفعل دون البطاطا المقلية واستبدالها بمنتجات أخرى. لذلك سوف تكون السلطة أقل من السعرات الحرارية ، ولكن اللذيذ وغير عادية على قدم المساواة.
سوف تحتاج
- صدور الدجاج - 3 قطع.
- الكرفس - 100 غرام
- العنب - 300 غرام
- البندق - 70 غ
- بيض السمان (المطبوخ) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل.
- نبات الخس
- اثنين من الشمر أو البقدونس الأغصان
كيف لطهي الطعام
- يتم طهي اللحم وتقطيعه إلى شرائح.
- يتم تنظيف الكرفس كما يتم تقطيعه ، وكذلك الدجاج. ينقسم جزء من العنب إلى النصف وإزالة العظام. عسلي هو قطع.
- يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد مع المايونيز والملح والفلفل.
- وضع الأوراق على طبق للخدمة ، واللحوم والخضروات لذلك. تعميق في المركز لا يزال قائما. لجعل السلطة تشبه ظاهريًا عشًا ، ضع أغصان العنب على كلا الجانبين.
- يتم طهي البيض المقشر من القشرة ووضعه في الوسط. من الأفضل أن تحسب عدد الضيوف مقدمًا وأن تطبخ العدد المناسب من البيض.
يمكن أن تتنوع المكونات الرئيسية للسلطة "عش من طرز الخشب" مع النقانق المدخنة والخيار المخلل والملفوف والمأكولات البحرية وحتى الفواكه الغريبة ، مثل المانجو.