وصفة للطبخ لعشاء رومانسي

ستكون وصفة الطهي لعشاء رومانسي مفيدة جدًا للأزواج المحبين ، لذا ننصحك بالاستفادة من توصياتنا.

القرع مع حشو

تبدو ذكية جدا.

4 حصص من الطبق:

• 1 قرع (حوالي 2 كجم)
• 500 غرام من اللحم المفروم
• 3 بصل
• ملح
• الفلفل الأحمر المطحون
• 2 طاولة. ملاعق من breadcrumbs
• ل 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من السكر ومزيج جاف من الأعشاب
• 1 الجدول. ملعقة من الزيت النباتي
• الخضر للزينة

طريقة التحضير:

1. في اليقطين بقطع "غطاء" ، وإزالة البذور. 2. يقطع البصل ويخلط مع اللحم البقري المفروم والبقسماط. الملح والفلفل وإضافة السكر والتوابل. 3. تعبئة ملء ملء اليقطين ، وتغطية مع "غطاء" والانتقال إلى ورقة الخبز مدهون. يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة. يقدم مع رش الخضر.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

في واحدة تخدم 380 سعرة حرارية

البروتينات - 18 غرام ، الدهون - 12 غرام ، الكربوهيدرات - 19 جم

حساء مع كرات اللحم

4 حصص من الطبق:

• 1 بصلة
• 2 فصوص من الثوم
• 1 الجدول. ملعقة من الزيت النباتي
• 140 غرام من الأرز طويل الحبة
• 850 مل مرق
• 400 غرام من شرائح الطماطم المعلبة
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون.

لكرات اللحم:

• 150 غرام لحم بقري مفروم
• 1 الجدول. ملعقة من الطحين
• 1 بيضة

طريقة التحضير:

1. يقطع البصل والثوم ويقلى على الزيت النباتي (10 دقائق). 2. إضافة الأرز ، يقلب ، تقلى 1 دقيقة. 3. صب مرق ، إضافة الطماطم مع السائل وطهي لمدة 15 دقيقة. الملح والفلفل. 4. يخفق البيض قليلاً ، ويمزج مع الدقيق واللحم المفروم. من الوزن المستلم لتشكيل كرات اللحم ، إلى انخفاض في الحساء المغلي ولطهي 5 دقائق. 5. الحساء الجاهز للصب على أطباق التقديم.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

في واحدة تخدم 350 سعرة حرارية

البروتينات -19 غرام ، الدهون 22 غرام ، الكربوهيدرات -18 جرام

شرحات مع الفطر

يمكنك إعدادها مسبقا ، ثم الاحماء.

4 حصص من الطبق:

• 1 كجم لحم بقري مفروم
• 5 بيضات
• 500 غرام من الفطر الطازج
• 3 بصل
• 2 طاولة. ملاعق طعام زيت نباتي
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

1. 4 بيض مسلوق. قشر كل واحد في النصف. 2. الفطر لفرز (ويفضل أن لا يغسل!) وقطع إلى شرائح كبيرة. 3. طحن البصل. سخن 1 الجدول في مقلاة. ملعقة من الزيت النباتي وتقلى الفطر مع البصل. الموسم مع الملح والفلفل. 4. قم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. من اللحم لصنع الكعك المسطح الصغير ، ضعي البيض والفطر مع البصل لكل نصف. تنضم بحرص إلى حواف الكعكة وتقليب شرحات الحشو بداخلها. 5. صينية الخبز مع الزيت النباتي المتبقي ، ضع الشحوم و الشحوم البيض المتبقي. ضع في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

في حصة واحدة 340 سعرة حرارية

البروتينات - 21 غرام ، الدهون -12 غرام ، الكربوهيدرات - 8 غرام

كعكة البطاطس

مع ملء اللحم المفروم والفلفل الحلو

ل 8 حصص من الطبق:

• 150 غراما من البطاطا والبصل والدقيق
• 80 غرام من الزبدة
• 3 قرون من الفلفل الحلو متعدد الألوان
• 2 طاولة. ملعقة طعام زيت زيتون
• 500 غرام من اللحم المفروم
• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون
• 3 بيضات
• 150 مل كريم وحليب
• 2 طاولة. ملاعق من معجون الطماطم
• ملح

طريقة التحضير:

1. قشر البطاطس وتغلي حتى ينضج. استنزاف الماء وهرس البطاطس. أضف الزبدة والدقيق والملح وعجن العجين. ثم ضعها في قالب مع طلاء غير لاصقة وجعل حبة. 2. لب الفلفل وتقطيع البصل ، زيت الزيتون البني (10 دقيقة). يقلب اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل الحلو. يتم توزيع الحشوة الناتجة على عجينة البطاطا. 3. خفقت البيض مع القشدة والحليب. مع الخليط ، املأ الحشوة. يُخبز لمدة 40 دقيقة عند 200 درجة ، ويُسمح للفطيرة المطبوخة بالتبريد تمامًا.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

في حصة واحدة ، 490 سعرة حرارية

البروتينات - 20 غ ، الدهون - 35 غ ، الكربوهيدرات - 20 غ

سلطة الفطر مع صلصة الثوم

• 1 شريحة دجاج كبيرة

• 1 رأس الملفوف الصيني

• كبسولة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو

• 300 غ من الفطر المخلل (يفضل أن يكون متبلًا)

• 300 غرام من الجبن الصلب

• 2 فصوص ثوم

• 1 بيضة

• قليل من الخردل ، 1/2 عصير الليمون

• 100 غرام من الزيت النباتي والملح

• الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير:

1. تُغلى شرائح الدجاج في الماء المملح (15 دقيقة) وتُقطع عبر الألياف في شرائح رقيقة. 2. ختم فرم الملفوف. لب من الفلفل الحلو مقطعة إلى شرائح صغيرة. يتم طرح الفطر في مصفاة ويسمح باستنزاف السائل. قطع الجبن إلى مكعبات صغيرة. 3. تحضير الصلصة. افركي البيضة بالملح والخردل مع التحريك المستمر من عصير الليمون والزيت النباتي. الثوم يخترق الصحافة ويخلط مع الصلصة. 4. المكونات من السلطة إلى الملح والفلفل ، صب مع صلصة والمزيج.

وقت الطبخ: 75 دقيقة.

في جزء واحد 230 سعرة حرارية

البروتينات - 30 غرام ، الدهون -12 غرام ، الكربوهيدرات - 9 غرام

سلطة champignon سبايسي

يؤكد الخل البلسمي على طعم مكونات النقع.

4 حصص من الطبق:

• 500 غرام من الفطر الصغيرة
• 8 طاولة. ملاعق من زيت الزيتون
• 1 حفنة من البقدونس
• 1 فص من الثوم
• 3-4 قطرات من الخل البلسمي
• 1/2 عصير الليمون
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• 1 قرنة من الفلفل الأحمر الحار
• 1 ليمون

طريقة التحضير:

1. اختيار الفطر وقطع إلى شرائح رقيقة. في مقلاة الحرارة 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويقلى الفطر مع التقليب المستمر (8-10 دقيقة). تُرفع عن النار وتترك لتبرد تمامًا. الخضر لفرز وطحن. الثوم يخترق الصحافة. مزيج الفطر المبردة والأعشاب والكتلة الثوم. 2. تحضير التتبيلة. مزيج عصير الليمون مع الخل البلسمي والملح والفلفل. يحرك ما تبقى من زيت الزيتون والماء الخفيف. مزيج من عيش الغراب مع الثوم صب ماء مالح ومكان لمدة 1.5 ساعة في الثلاجة. ختم الفلفل إلى نصفين ، وإزالة البذور ، وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة. ضجة إلى الفطر المتبل ونترك الطبق في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى. 3. قطع الليمون إلى شرائح رقيقة. خدم سلطة ، تزين مع شرائح الليمون ، وإذا رغبت ، أغصان الخضر.

وقت الطبخ: 50 دقيقة.

في جزء واحد 260 كيلو كالوري

البروتينات - 24 غرام ، الدهون - 4 غرام ، الكربوهيدرات - 3 غرام

فطر محشي

علاج مثالي لشركة صغيرة.

• 500 غرام من الفطر كبير
• 75 غرام من الزبدة
• 1 بصلة كبيرة
• 1 فص من الثوم
• 3 شرائح من الخبز الأبيض الطازج

طريقة التحضير:

1. يتم فصل أرجل champignons بعناية من القبعات. قطع الساقين ، وختم البصل وقليهم في 50 غرام من الزبدة (10 دقيقة). الثوم من خلال الصحافة ، وشرائح من الخبز تنهار. 2. إلى أرجل الفطرون مع البصل ، يخلط الثوم وفتات الخبز. الوزن المستلم لملء القبعات والتحول في الشكل ، يتأهل مع النفط المتبقي. أخبز لمدة 20 دقيقة في 180 درجة.

وقت الطبخ: 60 دقيقة.

في جزء واحد 230 سعرة حرارية

البروتينات - 7 غرام ، الدهون -17 غرام ، الكربوهيدرات -14 غرام

الشمندر والفطر الكافيار

حصة مخدومة على أوراق السلطة.

ل 8 حصص:

• 600 غرام من البنجر
• 2 الجزر
• 1 بصلة
• 2 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة. ملعقة من الخل
• 150 غرام من الجوز المقشر
• 200 غرام من الفطر مخلل
• 500 غرام من الخس
• 4 الجدول. ملعقة طعام زيت زيتون
• 30 غرام من الكزبرة الخضراء
• ملح
• الفلفل الأحمر المطحون

طريقة التحضير:

1. قشر وشحذ الشمندر على مبشرة كبيرة. الجزر صر على مبشرة صغيرة ، وختم البصل. يحمر البصل والجزر في ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون (5 دقائق) ، ويُضاف البنجر ، ويُسكب الخل ويُقلب ويُقلّى لمدة 15 دقيقة أخرى. ثم يرفع من الحرارة وبارد. 2. تمر الثوم من خلال الصحافة. قطع الجوز. فطر متبل لرمي في مصفاة ، والسماح لاستنزاف السائل ، فرم ناعما. اخلطي الخضار المقلية مع الثوم والجوز والفطر. الملح والفلفل والموسم مع ما تبقى من زيت الزيتون. 3. سيلانترو فرم. اترك السلطة على طبق. لكل ورقة ، ضع طاولتين ، وملاعق من الكافيار ورشها مع خضراوات الكرفس.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

في واحد خدمة 235 سعرة حرارية

البروتينات 8 غرام ، الدهون - 10 غرام ، الكربوهيدرات -22 غرام

سلطة "الخريف"

• 1 قطعة دجاج (حوالي 150 جم)
• 1 تفاحة
• 1/2 عصير الليمون
• 200 غرام من الخضر الرنجة
• 30 غراما من ريحان الخضر
• 2 خيار طازج
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 150 غ من الفطر المخلل
• 3 شاي ملاعق من بذور السمسم.

للصلصة:

• 1 بيضة
• 1 قرصة من الخردل
• 1/2 عصير الليمون
• 100 غرام من الزيت النباتي
• ملح

من ليس العشاء القلبية؟

إعداد وجبات الطعام:

1. تُغلى شرائح السمك في الماء المملح (15 دقيقة) وتُقطع إلى مكعبات. إزالة الأساسية من التفاح مع البذور ، وقطع مكعبات إلى مكعبات ورش مع عصير الليمون. الخضر من الكرفس والريحان لفرز وطحن. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة. 2. صر الجبن على مبشرة كبيرة. إزالة الفطر في مصفاة ، تسمح لاستنزاف السائل. 3. تحضير الصلصة. بذور السمسم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في مقلاة بدون دهون. افركي البيضة بالملح والخردل ، مع التحريك المستمر من عصير الليمون والزيت النباتي ، ثم قم بخلط بذور السمسم المقلية. 4. يتم الجمع بين جميع المكونات أعدت ، متمرس مع صلصة ووضع في وعاء سلطة.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

في واحدة تخدم 270 سعرة حرارية

البروتينات - 12 غرام ، الدهون -9 الكربوهيدرات -13 غرام