تركيا محشوة
- تركيا - 1 جهاز كمبيوتر.
- الزنجبيل - 1 جهاز كمبيوتر.
- أبل - 1 جهاز كمبيوتر.
- البرتقال - 1 جهاز كمبيوتر.
- عصير برتقال -150 مل
- العسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- الكراث - 100 غرام
- الملح والفلفل الأسود المطحون
إعداد وجبات الطعام:
جذر الزنجبيل مقشر من الجلد ومفروم ناعماً. في وعاء صب 200 مل من الماء وعصير البرتقال ، إضافة الزنجبيل والعسل. يغلي حتى يتم الحصول على كتلة متماسكة وتوتر. يُطحن الديك الرومي بالملح والفلفل على السطح الخارجي والداخلي ، يُضاف إليه الشيدر مع صلصة الزنجبيل ، ويُقطّع التفاح المفروم ناعماً ، والبرتقال والكراث. تنتشر على صينية خبز مدهونة بالزبدة وتخبز في فرن مسخن لمدة 180 درجة لمدة 1.5-2 ساعة حتى تتشكل قشرة ذهبية مقرمشة. مقبلات مع الكراث المفروم وشرائح التفاح والبرتقال.
للزينة:
- التفاح والبرتقال والكراث
خيارات التعبئة
مع الأرز
اسلق الأرز حتى ينضج نصفه ، ملحًا. يُحمّى الزبيب لمدة 5 دقائق ، ويغطى المشمش المجفف واللوز ويخلط مع الأرز ويُضاف الزبدة المذابة والقرفة والقرنفل.
مع التوت البري
تنضج التوت البري المسحوق الطازج مع السكر وتخلط في ساعة مع الزبدة المحمرة بالزبدة من خبز القمح. الملح والفلفل ومزيج بلطف.
مع المكسرات
يخلط الجوز المسحوق ، كبد العجل مسح ، الحليب المخفف في الخبز الأبيض والبيض والزبدة وعصير الليمون والسكر والطحين.
مع الزبيب
اخلطي كحول الديك الرومي المنقوع والخبز الأبيض والزبدة والصفار والسكر والملح والفلفل والبروتين المخفوق والبقسماط والزبيب.
مع الكستناء
يُسلق الكستناء المقشر ويُخلط مع الخبز المحمص الأبيض والكرفس والبصل المملح مع البصل. الموسم مع الزعتر.
تركيا في النبيذ
- الفخذ و الديك الرومي - 3.5 كجم
- طحين - 1 كوب
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- هيريس -300 مل
- القشدة الحامضة 200 جم
- توابل - 2 ملعقة صغيرة.
- الملح والفلفل الأسود المطحون
إعداد وجبات الطعام:
في طبق ضحل ، اخلطي 3/4 كوب من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. دحر الديك الرومي في هذا الخليط. يقلي الديك الرومي في خليط من الخضروات والزبدة لمدة 10 دقائق ، ثم يتحول إلى قشرة مقرمشة. نقل الديك الرومي إلى طبق الخبز. في مقلاة ، حيث تم تفحم الديك الرومي ، صب في النبيذ وتقديمهم ليغلي. صب الخمر في تركيا وتغطيته بورق الرقائق. يوضع في الفرن ، يسخن إلى 160 درجة ، لمدة 1.5 ساعة. بعد الخروج من الفرن ، والغطاء والتدفئة. لعمل مرق ، استنزف العصير الذي تم إصداره أثناء القلي. إزالة الدهون وإضافة الماء لصنع 2 كوب. مزيج القشدة الحامضة ، والدقيق المتبقي والتوابل. الملح طفيفة والفلفل. يُسكب المزيج برفق في المرق ويُطهى على نار متوسطة حتى تصبح سميكة ويظهر الفقاعات. انتظر لدقيقة أخرى قبل التقديم ، تُسكب صلصة الديك الرومي.
فيتوتشيني مع الديك الرومي في صلصة الكريمة الحامضة
- Fetuchini 120g
- كريم حامض قليل الدسم - 50 جم
- طحين - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- مرق الدجاج -50 مل
- حكيم - ملعقة صغيرة
- شرائح في تركيا (الثدي) - 170 غ
- الفطر - 150 غ
- البصل الأخضر - قليل من الريش
- الثوم - 1 السن
- ملح ، فلفل أسود مطحون
يغلي فيتوتشيني ، كما هو مبين على العبوة. رميها في مصفاة. في وعاء صغير ، الجمع بين القشدة الحامضة والدقيق. أثناء التحريك ، تصب ببطء في المرق ، إضافة حكيم والفلفل الأسود المطحون. قطع شرائح شرائح الديك الرومي والملح. قلي الديك الرومي ، الفطر المفروم ، البصل الأخضر المفروم والثوم المفروم مع التحريك ، 3-4 دقائق. يضاف خليط المرق الحامض ويطهى حتى تصبح سميكة. انتظر لمدة دقيقة أخرى وخدم على الطاولة مع فتوشيني.
السندويشات مع الديك الرومي في تكساس
- زيتون بدون حفر - جرة واحدة
- الفلفل الجاف - 1 ملعقة صغيرة.
- الكمون الأرضي -1 ملعقة صغيرة.
- البصل الأخضر - قليل من الريش
- القشدة الحامضة - 50 غ
- المايونيز أو خلع الملابس للسلطة -50 ز
- كعك للهامبرغر - 8 قطع.
- جبنة شيدر
- ديك رومي مسلوق (فيليه صدر) - 350 جم
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة طرية بالفلفل - 110 جم
- ملح
إعداد وجبات الطعام:
في وعاء صغير ، اخلطي شرائح الزيتون ، الفلفل الحار ، الكمون ، الملح. يضاف البصل الأخضر المسحوق والقشدة الحامضة والمايونيز. قطعوا تركيا المسلوقة مع شرائح صغيرة ، والطماطم مع شرائح رقيقة. قطع الكعك للحصول على البرغر إلى النصف وانتشر الخليط مع نصفين السفلي. قمة مع شريحة رقيقة من شيدر ، شريحة من تركيا ، طماطم وشريحة رقيقة من الجبن الطري مع الفلفل. تغطية الكعك مع النصفين الثاني ، التفاف كل في احباط. تُخبز على الشواية لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة ، ويتم تدويرها عدة مرات ، حتى يتم خبزها بالتساوي.
تركيا الاستوائية
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
- القرنيات من البازلاء السكر -100 ز
- النبيذ الأبيض الجاف - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق
- صدر تركيا - 500 غ
- الأناناس المعلب - 500 غ
- النعناع - 2 الغصينات
- السكر -1h. ملعقة
- مرق الدجاج في مكعبات - 1 جهاز كمبيوتر.
- كسكس حار
- فلفل أسود مطحون
تقلى الجزر إلى القش في الزبدة على نار متوسطة لمدة دقيقتين. قطع القرون البازلاء عبر إلى نصفين ، إضافة إلى المقلاة وتقلى ، واثارة ، 2 دقيقة. وضع الخضار من مقلاة. تُقطّع شرائح الديك الرومي والفلفل وتُقلى في المقلاة نفسها لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق على كل جانب. أضف قطع الأناناس ، والنعناع المسحوق ، والسكر ومكبّر المرق ، وصب الشراب من العلب مع الأناناس. جلب ليغلي ، والحد من الحرارة. أضف البازلاء والجزر إلى تركيا وأخرج 1-2 دقيقة أخرى. قدم الطبق مع الكسكس الساخن.
مانيكوتي مع تركيا
- المعكرونة manicotti-12 pcs.
- جبنة طرية - 230 غرام
- حليب - 150 مل
- بارميزان مبشور - 50 جم
- لحم مسلوق تركيا - 300 غ
- البروكلي المجمد - 300 غرام
- فلفل أخضر أخضر -100 جم
- فلفل أسود مطحون
إعداد وجبات الطعام:
اطهي المعكرونة كما هو موضح على العبوة. رمي في مصفاة وشطف بالماء البارد. لتحضير الصلصة في مقلاة صغيرة ، تذوب الجبن الطري ، مع التحريك باستمرار ، وتصب ببطء في الحليب. إضافة جبن البارميزان. حرك حتى متجانسة. لملء وعاء ، اخلطي 150 جرام من الصلصة ، لحم الديك الرومي المفروم ، البروكلي ، الفلفل المفروم والفلفل الأسود المطحون. ملء كل قذيفة بلطف مع حشو. نضع المنيكى المحشو في طبق للخبز ، ثم نسكب الصلصة المتبقية ونغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة 24 ساعة. إزالة manicotti من الثلاجة ، وإزالة الغطاء وتغطية مع احباط. تُخبز في فرن مسخن لمدة 180 دقيقة لمدة 35-40 دقيقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك رش الجبن المبشور بضع دقائق قبل أن يصبح جاهزًا.
تركيا مع الأرز
- البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
- لحم الخنزير المقدد - 6 شرائح
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
- ديك رومي مدخن - 200 جم
- الأرز البني - 300 غرام
- صلصة الفلفل الحار -2 ملعقة صغيرة.
- روزماري مجففة - 1 ملعقة صغيرة.
- صدر مسلوق تركيا - 250 غ
- ملح ، فلفل أسود مطحون
تُحمر في الزيت النباتي حتى تُقطّع الفلفل الحلو الممزوج بشكل ناعم ، والبصل المقطّع ، ولحم الخنزير المقدد المفروم ويقطّع شرائح الديك الرومي المدخّن. أضف 700 مل من الماء والأرز البني وصلصة الفلفل الحار وإكليل الجبل والفلفل الأسود والملح. اجلب ليغلي وتقليل الحرارة. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة حتى يصبح الأرز طرياً. ضعي صدر الديك الرومي المسلوق في قدر صغير ، استمر لمدة 1-2 دقيقة على النار. تقدم مع شرائح ساخنة من الخبز الفرنسي والصلصة الحارة.
سلطة تركيا مع اللفت وضمير الجير
- سيلانترو - عدة فروع
- عصير الليمون - 70 مل
- زيت الزيتون - 70 مل
- الكمون - 1 ملعقة صغيرة.
- ثدي تركيا - 700 جم
- سلطة خليط - 100 غرام
- اللفت - 1 جهاز كمبيوتر.
- الفجل - 6 قطع.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد وجبات الطعام:
للصلصة ، اخلطي الكزبرة المطحونة وعصير الليمون والكمون والملح والفلفل الأسود المطحون في وعاء. غطاء ويهز جيدا. ينقع اللحم في صلصة 1/4 ، ووضعه في كيس بلاستيكي. أغلق بإحكام ووضعها في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات. يتم تغطية الصلصة المتبقية مع غطاء ووضع في البرد. خبز اللحم تركيا على الشواية. اخلطي أوراق الخس ، مقطّعة إلى شرائح رقيقة من اللفت ، الفجل المفروم والبصل الأحمر. تضاف الصلصة وتخلط جيدا. نقل إلى طبق كبير. قمة مع شرائح رقيقة من الأفوكادو والمانجو. شريحة لحم الديك الرومي صغير ومكان على الخضار. صب الصلصة المتبقية ورشها ببذور اليقطين.
حساء البازلاء مع تركيا المدخن
- البازلاء - 400 غرام
- ديك رومي مدخن - 300 غ
- الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البصل الأخضر - حزمة
- الثوم -1 denticle
- باسيل - فرع واحد
- اوريجانو - ملعقة صغيرة
- مرق الدجاج - 1،3 لتر
- الطماطم المجففة - 5 قطع.
اشطف البازلاء. في قدر كبيرة ، يخلط البازلاء ، الديك الرومي المقطّع ، الجزر المبشور ، البصل الأخضر المفروم ، الثوم المسحوق ، الريحان والأوريجانو. صب في مرق الدجاج و 500 مل من الماء. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 3-4 ساعات. ضعي الطماطم المجففة بالشمس ، ثم غطيها ، واتركها لمدة 10 دقائق واسكبها فوق الأطباق.