سلطة مع معدة دجاج المكونات الرئيسية لهذه السلطة هي معدة الدجاج. طهي بطريقة خاصة بطون الدجاج ، وخلق اللمسة الأساسية للطعم. وهل تعلمون مدى معدة الدجاج المفيدة (وتسمى أيضا السرايا)؟ فهي غنية بالبروتين والفيتامينات ، المسؤولة عن جمال شعرنا وجلدنا. بالإضافة إلى ذلك ، فهو منتج غذائي يمكن إعطاؤه للأطفال الصغار وهو نفسه ، حتى في حالة "أنا أتبع نظامًا غذائيًا". عند اختيار بطاطس الدجاج ، انتبه إلى نضارتها. أكثر معدة طازجة طازجة ، غير مجمدة. يتم طهيها بسرعة وناعمة جدا. المعدة ، والمجمدة في تجميد ، طعمها قاسي ويتطلب غليان طويل. سلطة مع معدة الدجاج والملفوف بكين هو بالضبط ما تحتاجه للحفاظ على صحتك والمحافظة على الجمال. يغادر الشعور بالامتلاء ، ولكنه أيضًا يخفف في نفس الوقت. يمكنك ملء مع المايونيز أو القشدة الحامضة.
المكونات:- معدة دجاج 400 جرام
- الملفوف ، بكين 400 غرام
- الخيار 1 جهاز كمبيوتر.
- البقول مجمدة مجمدة 200 غ
- مايونيز 100 جم
- الثوم 4 denticles
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح إضافي 3 قرصة
- الخطوة 1 للحصول على السلطة ، سوف تحتاج إلى معدة الدجاج (السرة) ، والملفوف Pekinese ، والفاصوليا المجمدة ، والخيار ، والثوم والمايونيز أو القشدة الحامضة للتزود بالوقود.
- الخطوة 2: يجب غسل معدة الدجاج جيداً وإزالة الدهون والأفلام البيضاء والصفراء وبقايا الطعام. ثم تغلي حتى ينضج في الماء العادي. إذا كانت المعدة طازجة ولم يتم تجميدها مسبقاً ، فهذا يكفي لطهي الطعام لمدة ساعة. طهي معدة الذوبان لمدة 2-3 ساعات. تحقق مع السكين. لينة على ثقب في المعدة ، أضعاف في مصفاة وترك استنزاف لأسفل إلى الماء.
- الخطوة 3 قطع المعدة إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 4 على زيت عباد الشمس تقلى المعدة المفروم لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
- الخطوة 5 ضع حبوب الخيط في الماء المغلي واطهيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، ثم استلق في مصفاة واستنزف الماء.
- الخطوة 6 قطع الملفوف الصنوبر والخيار إلى شرائح رقيقة. الجمع بين جميع المكونات معا. الموسم وسلطة السلطة قبل التقديم. خلاف ذلك ، فإن الخضروات تعطي العصير والسلطة لن تكون متجدد الهواء ومقرمشة.