المخبوزات محلية الصنع إن المخللات الكروية تعطي لحم البطاطس ولحم الدجاج ، ولكن بشكل عام ، يتحول الطبق إلى طعم لذيذ كامل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة إلى الحساء وغيرها من الخضار - الفلفل الحلو والجزر والبازلاء الخضراء أو الفول. لإعداد هذا الحساء ، من الأفضل تناول نشا البطاطا ، وهو صنف مخمر جيداً. جربها ، الحساء لذيذ جدا!
المكونات:- فرم الدجاج 2 قطعة.
- البطاطا 5 قطع.
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الملفوف الأبيض الحامض 300 غرام
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 100 مل
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- مرق الدجاج 100 مل
- الخطوة 1 لإعداد الحساء ، نحن بحاجة إلى البطاطا وأرجل الدجاج ، مخلل الملفوف ، البصل ، زيت عباد الشمس المكرر ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، مرق الدجاج.
- الخطوة 2 قطع ساقي وقطع إلى 2 قطعة فوق المفاصل. لحم قليل الملح.
- الخطوة 3 تقلى البصل في زيت عباد الشمس المكرر ، مقطعة إلى نصف الحلقات ، والدجاج إلى القشرة الذهبية.
- الخطوة 4 تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى قطع كبيرة. ضع الطبقة الأولى في قدر أو مقلاة سوتيه.
- الخطوة 5 ملح البطاطا ورشيها مع الفلفل الأسود.
- الخطوة 6 وضع الدجاج المقلي والبصل على البطاطس.
- الخطوة 7 وضع مخلل الملفوف على لحم الدجاج. نحن نوزع الملفوف بالتساوي. يُسكب 100 مل من مرقة الدجاج ، ويُغطّى المقلاة بغطاء ، ويُوضع أولاً على نار قوية ، ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، دون التقليب.
- الخطوة 8 بعد 30 دقيقة ، قم بتقليب الخروع واطهي آخر 10 دقائق حتى يصبح جاهزًا. نحن نخدم ragout لتناول طعام الغداء في شكل ساخن.