طاجن الفطر مع برميل اللؤلؤ طبق مغذي لطيف لوجبات الغداء والعشاء في فصل الشتاء. Perlova في خزفي يضيف قيمة غذائية ويكاد لا يشعر بها. لتغلي شعير اللؤلؤ ، يجب سكبها بالماء بنسبة 1: 3 والملح قليلًا وطهيها لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى تصبح جاهزة تمامًا. الطاجن لذيذ في شكل ساخن طازج ، عندما يكون الجبن ساخناً.
المكونات:- الفطر champignons 300 غرام
- حبوب القمح الشعير 50 جم
- الملفوف الأبيض 500 غ
- البصل 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- قشطة حامضة 100 جم
- الجبن الثابت 100 غرام
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الخطوة 1 إعداد الملفوف ، والفطر ، والبيض ، والقشدة الحامضة ، والبصل المقشر والجزر والجبن والشعير بيرل قبل الغليان.
- الخطوة 2 تغسل الفطر ، تجفف بمنشفة وتقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
- الخطوة 3 البصل والجزر لتنظيف ، فرم ناعما ، يقلي بخفة في الزيت النباتي. أضف الفطر. اقليها معًا
- الخطوة 4 وضع كتلة الخضروات في وعاء ، إضافة الشعير اللؤلؤ.
- الخطوة 5 على ما تبقى من الزيت يقلى الملفوف المقطع. أضف الملفوف إلى وعاء.
- خطوة 6 الجمع بين القشدة الحامضة مع البيض ، خفقت قليلا.
- الخطوة 7 الموسم والفلفل الحامل لل طبق خزفي. يضاف خليط البيض مع القشدة الحامضة ، ويقلب.
- الخطوة 8 وضع المنتج النهائي في طبق للخبز ، مدهون بالزبدة. يرش الجبن المبشور.
- الخطوة 9 خبز لمدة 15-20 دقيقة عند 180 درجة مئوية.