- دجاج - 300 جرام
- حبوب الحنطة السوداء - 200 جرام
- الجزر - قطعة واحدة
- البصل - 1 قطعة
- البطاطا - 2 قطعة
- الشبت - حسب الذوق
- الفلفل الأسود والبازلاء - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- الزيوت النباتية - 2 العناصر. الملاعق
- أوراق الغار - حسب الذوق
في الوعاء ، صب الماء ، وضع الدجاج فيه ووضعه على النار. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، سوف تتشكل الرغوة ، لا ينبغي إزالته حتى يصبح الماء شفافًا. والآن دعونا نترك كل شيء لطهي الطعام بشكل أكبر والعناية بالخضراوات. الآن قطع البصل إلى مكعبات. نحن فرك الجزرة على مبشرة متوسطة. في مقلاة ، قبل الزيت مع الزيت النباتي ، تقلى البصل. ثم يضاف الجزر. الآن نقوم بتنظيف البطاطس وقطعها إلى مكعبات. لذلك ، الآن دعونا نقلى الحنطة السوداء ، ولكن لا ننسى لشطفها أولا! يقلي لمدة 5 دقائق دون الزيت. سنأخذ الدجاج للخارج ننظفها من العظام ونعيدها. يمكنك على الفور إضافة أوراق الغار والفلفل الأسود والملح. على الفور إضافة البصل المقلي مع الجزر. بالطبع لا ننسى الحنطة السوداء. البطاطا هناك ، اتركيها لمدة 10 دقائق أخرى بعد ذلك الغطاء ثم غادرت مرة أخرى لمدة 10 دقائق على اللوح ، والتي سيتم غرسها. لذلك ، الحساء جاهز! قدميها ساخنة ورشها بالأعشاب. شهية طيبة!
الوجبات: 6