لفة صدور الدجاج في الفرن لفة اللحم الرائعة العطرية اللذيذة وجميلة من الدجاج مع الميرمية والجبنة الصلبة! سوف تصبح هذه اللفة بالتأكيد زخرفة من طاولتك! قطع إلى قطع رقيقة ، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة لحم ، أو الدورة الثانية أو حتى تنتشر على السندويشات! حساء طازج يشرب لحم الدجاج مع رائحة مميزة ، والجبن يساعد على الحفاظ على الشكل. لذيذ جدا ، جربه!
المكونات:- دجاج فيليه 650 جم
- جبن صلب 120 جم
- حكيم 5 الأغصان الطازجة
- الثوم 2 فصوص
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- ملح 1 ملعقة صغيرة.
- الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
- الخطوة 1 لعمل لفائف الدجاج ، نحن بحاجة إلى شرائح الدجاج ، المريمية الطازجة ، الجبن الصلب ، الثوم ، الملح ، الفلفل الأسود ، زيت الزيتون.
- الخطوة 2 غسل شرائح الدجاج ، ومسحها بمنشفة ورقية وتقطيعها إلى طبقات.
- الخطوة 3 ضعي القليل من قطع اللحم مع رش الملح والفلفل الأسود. بقوة لا تحتاج للتغلب على اللحم!
- الخطوة 4 توضع قطع من شرائح الدجاج على ورقة رقائق ، لتشكل طبقة مستطيلة صلبة.
- الخطوة 5 لوضع اللحم خارج أوراق المريمية.
- الخطوة 6 رشها بزيت الزيتون.
- الخطوة 7 افرمي الجبنة (أو اخلطيها) بشرائح رقيقة عريضة.
- الخطوة 8 وضع شرائح الجبن في المريمية ، في محاولة لتغطية لهم مع منطقة كاملة من اللحوم.
- الخطوة 9 بدءا من الجانب الواسع ، لف لفة ضيقة ، مما يساعد نفسك مع احباط.
- اﻟﺧطوة 10 أﻋد اﻟﻘرص إﻟﯽ ﻣرﮐز اﻟرﻗﺎﺋق.
- الخطوة 11 نحن نلف لفائف الدجاج في رقائق معدنية حتى لا توجد ثغرات. أخبزها في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، ثمّ على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. نكشف عن الرقائق ونخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في نفس درجة الحرارة لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 12 نقوم بتنظيف وتقطيع الثوم.
- الخطوة 13 - لفة ساخنة جاهزة مباشرة بعد إخراجها من الفرن ، وفرك كمية صغيرة من الملح والفلفل والثوم المفروم. نحن نخدم لفة في الملابس الدافئة ، مقطعة إلى قطع صغيرة نظيفة.