قطع من شرائح الدجاج في الخليط

1. قطع صدور الدجاج إلى "أصابع" المرغوبة. كلما كانت القطع أصغر - كلما زادت سرعتها.

• صدر دجاج - قطعتان
• نشا الذرة أو الطحين - 1 كوب
• البيض - 1 قطعة
• فتات الخبز - 1 كوب
• ليمون - قطعة واحدة (للتزيين)
• زيت الكانولا (أو زيت بذور اللفت) - 1/2 كوب (للقلي)

تعليمات

1. قطع صدور الدجاج إلى "أصابع" المرغوبة. كلما كانت القطع أصغر - كلما كان المزيج أسرع. 2. إعداد ثلاث سلطانيات: واحد - مع دقيق الذرة أو النشا ، والثاني - مع بيضة للضرب ، والثالث - مع فتات الخبز. 3. تغمس كل قطعة في الدقيق ، ثم إلى البيضة والفتات وتخبز في مقلاة ساخنة مع الزبدة حتى تصبح ذهبية. يجب أن يكون الزيت بسماكة الأصابع. ضع القطع النهائية على منشفة ورقية للتخلص من الزيت المتبقي. 4. في الإرادة (إذا كانت القطع كبيرة بما فيه الكفاية) ، قم بتقطيع الشرائح إلى قطع أصغر. تقدم مع الليمون أو الأرز أو الخضار. شهية طيبة!

حصص: 2