حول فوائد الإفطار.
يبلغ متوسط نوم الشخص 8 ساعات. في هذا الوقت لا يستقبل الجسم الماء والغذاء. خلال هذا الوقت ، يكون لدى الشخص الوقت الكافي للجوع ، وفي الصباح يجب على الجسم أن يعيد تغذية "احتياطي الطاقة". من أجل تجديد هذا المخزون واكتساب القوة ليوم كامل ، لا يمكنك الاستغناء عن وجبة فطور صحية. الامتناع عن الطعام يمكن أن يسبب انخفاض حاد في مستويات السكر في الدم. أثبت العلماء أن رفض الإفطار يؤدي إلى ضعف الذاكرة وتركيز الانتباه والتدريب. تؤدي وجبة الإفطار إلى زيادة مستوى السكر في الدم واستعادة عملية الأيض ، التي يتم إزعاجها بعد الليل.
لتجنب التغييرات المفاجئة في مستويات السكر في الدم سوف يساعد على إعداد قائمة إفطار مناسبة. الجوانب الإيجابية لوجبة الإفطار المناسبة:
- الإفطار يساعد على تشبع الجسم بالمواد المغذية اللازمة لبدء يوم صعب.
- تساعد وجبة الإفطار الصحية اليومية في الحفاظ على وزن صحي للجسم.
- يؤدي الإفطار اليومي إلى تنظيم الشهية ، مما يسمح لك بالقيام بذلك دون وجبات خفيفة.
- يقلل الإفطار الصحي بشكل كبير من احتمال الإفراط في تناول الطعام طوال اليوم.
- الإفطار كل يوم ، وسوف تقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فضلا عن حدوث مرض السكري 2 درجة.
- يساعد الإفطار على استقرار الخلفية الهرمونية ومستوى السكر بالدم ؛
- الإفطار يقضي على النعاس والتعب الصباحي.
- يساعد الإفطار على تحسين التركيز وينشط الدماغ ، مما يحسن بشكل كبير من النشاط العقلي.
- بفضل وجبة الإفطار ، يمكنك بسهولة فقدان الوزن والحفاظ على وزن صحي.
- الإفطار يحسن القابلية.
- أيضا الاستفادة من الإفطار هو أن رفاهية وصحة الشخص تتحسن إلى حد كبير.
ما هي وجبة فطور صحية؟
تجدر الإشارة إلى أن الطعام المستخدم في وجبة الإفطار ، يعتمد على مدى الرفاهية والحالة المزاجية ، ونشاط التقبل والتفكير. لذلك ، يجب أن تختلف وجبة الإفطار المناسبة. يحتوي كل منتج على مجموعة معينة من الفيتامينات والمغذيات. مزيج المنتجات المختلفة هو مفتاح التغذية العقلانية. من الضروري استبعاد الأطعمة المقلية من قائمة الإفطار ، فمن الأفضل استبدالها بالمنتجات المطبوخة على الشواية.
خلال وجبة الإفطار ، يستهلك جسم الأنثى المزيد من السعرات الحرارية ، ولكن هذا لا يساهم بأي حال من الأحوال في زيادة الوزن. لتناول الافطار ، يجب عليك دائما تناول الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والحديد والفيتامينات ب.
ليس من الضروري استخدام وجبات الإفطار الجاهزة من المنتجات شبه النهائية ، فمن الأفضل لطهي الأطباق الطازجة. على سبيل المثال ، يوصي خبراء التغذية بتناول العصيدة لتناول الافطار. يلاحظ أن النساء اللواتي يبدأن يومهن بالحبوب هم أكثر نحافة بكثير من أولئك الذين يفضلون السندويشات أو البيض أو اللحم على الفطور. جميع الحبوب ، وخاصة الشوفان ، غنية بالألياف. كاشي ، المطبوخ مع الحليب الخالي من الدسم ، يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك السكري والسكتة الدماغية. من خلال تجربة تركيبات مختلفة من المنتجات ، ستتمكن من تحديد وجبة فطور صحية ولذيذة.
يجب تضمين المنتجات التالية في قائمة الإفطار:
- الحبوب من الحبوب الكاملة الغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة ؛
- الفواكه والخضروات الطازجة ، التي تحتوي على عدد كبير من الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية ؛
- يجب عدم استخدام حلوى ، مثل العصيدة الحلوة ؛
- من الجدير التخلي عن معجنات الخبز والشراب.
معدل السعرات الحرارية المستهلكة يؤثر على العمر والجنس ونوع النشاط البشري. 1100 - 1200 سعر حراري هو السعرات الحرارية اليومية الدنيا. إذا خفضت هذا المستوى إلى 1000 سعرة حرارية ، فإن جسمك لن يحصل على المواد الضرورية: الكالسيوم والحديد والفيتامينات والمعادن. سيسمح لك استخدام المنتجات المحتوية على البروتين والألياف بوجبة خفيفة دون تناول وجبات خفيفة حتى الغداء أو قبل العشاء. رفض وجبة الإفطار ، وتحرم جسمك من عدد من المواد الضرورية: البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والألياف وحامض الفوليك.
سوف يساعد عصيدة كاملة الحبوب غير المحلاة في الحفاظ على وزنك الطبيعي. Varya عصيدة على حليب الصويا أو الخالي من الدسم ، إضافة الفواكه الطازجة فيها ، يمكنك زيادة تناول الفيتامينات والمعادن في الجسم. من المرغوب بديلة العصيد. الحنطة السوداء وعصيدة الشوفان وعصيدة الأرز هي فقط ضرورية لبدء اليوم ، لأنها غنية بالكربوهيدرات.
شطيرة مع الزبدة والجبن ، فضلا عن شطيرة مع الزبدة وشريحة من الطماطم هو إفطار ممتازة. التنوع سيجلب الخبز من الحبوب الكاملة بالسمن. تذكر أن الباتشات تحتوي على دهون مشبعة ، لذا يجب التخلص منها.
فمن الضروري أن تدرج في قائمة الفواكه الحمضيات والعصائر منها. هذه المنتجات غنية جدا بفيتامين ج ، فضلا عن مواد أخرى مفيدة. وتجدر الإشارة إلى أنه ينبغي استهلاك الفاكهة على مدار اليوم ، على الأقل ثلاث مرات.
البيض مصدر ممتاز للبروتين ، في حين أنها منخفضة السعرات الحرارية. لتناول الإفطار ، يفضل تناول البيض المسلوق والبيض المخفوق والبيض المخفوق والبيض المسلوق. هذا المنتج يحتوي على جرعة غير ضارة من الكوليسترول - 213 ملغ.