- الملفوف - 1 قطعة
- اللحم المفروم - 1 كيلوغرام
- الجزر - قطعة واحدة
- الطماطم - 1 قطعة
- القوس - 1 قطعة
- البيض - 1 قطعة
- الشكل - 5 الفن. الملاعق
وصفة لفائف الملفوف المحشو باللحم المفروم والأرز ليست بسيطة ، عليك أن تعمل قليلاً ، لكنك تعرف بنفسك أن هذا الطبق تقليدي ، والتقاليد لا تتسامح مع العجلة :) بما أننا نأخذ الكثير من اللحم ، فإن لفائف الكرنب لن تتحول أيضًا إلى واحدة الوقت. على الرغم من أنه ، نظراً لخصائص طعم الطبق ... من الصعب كبح جماح وعدم تناول جزأين بدلاً من واحد :) لذا ، فإن وصفة لفائف الملفوف المحشو باللحم المفروم والأرز: 1. في البداية نتمكن من تذويب حشونا ، نطهو حتى الأرز الجاهز ، وأيضاً نقطع جميع الخضار (ولكن لا تخلط). 2. في وعاء مع اللحم المفروم ، إضافة الأرز ، والبصل نصف المفروم والبيض الخام والخضر (اختياري). Solim والفلفل حسب الذوق ، ويغادر إلى الشراب. 3. في غضون ذلك ، دعونا نعتني بالملفوف. بعد كل شيء ، من أجل الملفوف المحشو باللحم المفروم والأرز في المنزل ، من المهم ليس فقط ملء ، ولكن أيضا شكل :) الألغام ، وإزالة اثنين من الأوراق العلوية. نقسمه إلى قسمين (لهذا يمكنك أولاً قطع الجذع ، ثم يكون من الأسهل تفكيكه) ، وطهي الطعام لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، من اتجاهات مختلفة. 4. عندما يتم طهي الكرنب ، تصبح الأوراق بلاستيكية ، سوف يتم فصلها بسهولة وتأخذ الشكل الذي نحتاجه. في الواقع ، كل ما تبقى لنا هو وضع حشوة حشو في كل ورقة ولفها بإحكام. 5. يمكننا إطفاء جميع في وقت واحد ، ولكن يمكننا ترك جزء للتجميد. ولكن ، من أجل الإطفاء ، سنقوم بإعداد "وسادة" من الخضار - لما نقطعه من الطماطم والجزر ، وكذلك بقية البصل ، سنمزج معاً. 6. في مقلاة عميقة ، قم بتدفئة الزيت النباتي ، وضع الخضار في طبقة حتى ، ملح وفلفل ، ثم أخرجه قليلاً ، حوالي 10 دقائق. 7. والآن ، فوق الخضار (في هذا الوقت لديهم بالفعل لبدء العصير) ، ضع ملفات الكرنب في المستقبل ، حريق صغير لمدة حوالي 40 دقيقة ، وبعد ذلك يمكنك أن تخدم :) تزيين مع الخضر والقشدة الحامضة أو الخضار ، ومشاهدة كيف تأكله ، لأن الملفوف المحشو باللحم المفروم والأرز لهذه الوصفة البسيطة هي ببساطة فائقة لذيذ! :)
الوجبات: 6-7