- أرز بسمتي - 200 جرام
- مأكولات بحرية - 300 جرامًا
- القوس - 1 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- البازلاء الخضراء - 100 غرام
- الثوم - 5 Zubchikov
- الكرفس - 50 جرام
- البقدونس (الجذر) - 50 جرام
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- التوابل - - لتذوق (الملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب)
من أجل الوضوح ، أقوم بعرض المكونات التي نحتاجها. الكرفس والجزر وجذور البقدونس مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، والبصل - ناعما ، والثوم - فقط نظيفة ولا طحن. نأخذ مقلاة كبيرة أو مرجل ، الكالسين في زيت الزيتون. في الزيت الساخن ، ضعي الخضار مع الخضار واقليها في نار سريعة لمدة 3-5 دقائق. عندما يتم تخفيف الخضروات قليلاً ، نخفض النار إلى متوسطة ، نضيف البازلاء في مقلاة. يغطى بغطاء ويخنة حتى تصبح البازلاء طرية (مثل المعلب). أضف التوابل (الملح والفلفل وجوزة الطيب). الآن إضافة إلى الخضروات المجمدة المأكولات البحرية ، يقلب ويترك على نار متوسطة لمدة 10-12 دقيقة. بالتوازي مع ذلك ، نحن نطبخ حتى تصبح البسمتي جاهزة. يتم خلط المأكولات البحرية الجاهزة في مقلاة مع الأرز وتحسنت لبضع دقائق على حرارة منخفضة. نحن نخدم على الفور. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4