حلوى جوز الهند الرئيسية جوز الهند الحلويات "Beijinho" - الحلو ، والتي تحظى بشعبية كبيرة في البرازيل والبرتغال! بدون هذه الحلوى ، لا يمكن الحصول على عطلة واحدة ، حيث تحظى كرات جوز الهند بحب مماثل من قبل كل من البالغين والأطفال! اسم الحلويات يترجم "قبلة" - هم فقط مثل الحلو! يتم تحضير حلويات بيجينهو بطرق مختلفة ، وتعتمد وصفة تحضيرها على المنطقة ، ولكن المكونات الرئيسية هي نفسها في كل مكان - فهي حلاقات جوز الهند وحليب مكثف جيد النوعية (بدون إضافة دهون نباتية من المهم!). حلوى جاهزة ، قررت أن أقوم بتزيينها بنشارة جوز الهند ، على الرغم من أن الطريقة التقليدية في تزيينها لا تزال تكملها في السكر وتزيين كل حلوى برعم من الفصوص الحارة!
المكونات:- حلاقات جوز الهند 150 جم
- حليب مكثف 380 جم
- زبدة 30 جم
- الخطوة 1 لإعداد حلوى جوز الهند سوف نحتاج إلى نشارة جوز الهند ، حليب مكثف من نوعية جيدة دون إضافة الدهون النباتية والزبدة.
- الخطوة 2 في وعاء صغير أو مغرفة نسكب الحليب المكثف ، نضيف الزبد ونصب 100 غرام من نشارة جوز الهند.
- الخطوة 3 نضع حريقًا بطيئًا ونبدأ بالطهي. فمن الضروري إثارة كل الوقت!
- الخطوة 4 بعد حوالي 10-12 دقيقة ، فإن الكتلة السميكة - من الملعقة ستبقى أثرًا واضحًا.
- الخطوة 5 نقل كتلة جوز الهند في وعاء ، والسماح لها أن تهدأ تماما. المقبل ، وضعت في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 6 بعد هذا الوقت ، يمكنك البدء في تشكيل الحلوى. مع ملعقة صغيرة تأخذ جزء من كتلة الحلوى ، مع كرات مبللة بالأيدي وتدحرجها في نشارة جوز الهند المتبقية. في المجموع ، حصلت على 22 حلويات.
- الخطوة 7 يمكن تخزين هذه الحلوى في الثلاجة لفترة طويلة! نحن نخدمهم للحلوى إلى فنجان من القهوة البرازيلية الساخنة!