سلطة مع الحبار

صلاد من الحبار والملفوف بكين. حرفيا منذ عشر سنوات ، لم يكن الكثير منا يعرف ما هي الأطباق الغريبة المختلفة بالنسبة لنا ، لكنهم لم يشكوا حتى بوجود بعض المنتجات العادية تماما. على سبيل المثال ، عرفنا عن الكرنب أنه كان أبيض وملون ، وكانت أسماء الكرنب ، والقرنبيط ، وغيرهم من أمثالهم لطيفة في مداعبة الأذنين ، ولكن لم تكن مرتبطة بالخضروات العادية. قليلون عرفوا كيف يبدو ملفوف بكين. حول الحبار سمع كل شيء ، ولكن للحلم أن يظهر هذا البحر على مائدتهم ، وقد تجرأ عدد قليل جدا: ما لم يكن في نوع المعلبة. لحسن الحظ ، هذه الأوقات قد مضى وقت طويل ، في المتاجر تخترق الرفوف وليس من مثل هذه الأطباق. لذلك سلطة مع الحبار ليست غريبة الآن ، ولكن الطبق المتوقع تماما سواء على احتفالية وعلى الجدول اليومي. ومع ذلك ، يمكنك إعداده بمئات الطرق المختلفة. هذه السلطة مع الحبار ، والتي نريد أن نقدمها لك ، هي على حد سواء القلبية والخفيفة ، لأنها تحتوي على الكثير من الخضروات الطازجة - نفس الملفوف في بكين ، والفلفل الحلو ، والخضر. يتم إعداده ببساطة وبسرعة ، إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار الوقت الذي سوف يقضيه الحبار في الماء المالح.

صلاد من الحبار والملفوف بكين. حرفيا منذ عشر سنوات ، لم يكن الكثير منا يعرف ما هي الأطباق الغريبة المختلفة بالنسبة لنا ، لكنهم لم يشكوا حتى بوجود بعض المنتجات العادية تماما. على سبيل المثال ، عرفنا عن الكرنب أنه كان أبيض وملون ، وكانت أسماء الكرنب ، والقرنبيط ، وغيرهم من أمثالهم لطيفة في مداعبة الأذنين ، ولكن لم تكن مرتبطة بالخضروات العادية. قليلون عرفوا كيف يبدو ملفوف بكين. حول الحبار سمع كل شيء ، ولكن للحلم أن يظهر هذا البحر على مائدتهم ، وقد تجرأ عدد قليل جدا: ما لم يكن في نوع المعلبة. لحسن الحظ ، هذه الأوقات قد مضى وقت طويل ، في المتاجر تخترق الرفوف وليس من مثل هذه الأطباق. لذلك سلطة مع الحبار ليست غريبة الآن ، ولكن الطبق المتوقع تماما سواء على احتفالية وعلى الجدول اليومي. ومع ذلك ، يمكنك إعداده بمئات الطرق المختلفة. هذه السلطة مع الحبار ، والتي نريد أن نقدمها لك ، هي على حد سواء القلبية والخفيفة ، لأنها تحتوي على الكثير من الخضروات الطازجة - نفس الملفوف في بكين ، والفلفل الحلو ، والخضر. يتم إعداده ببساطة وبسرعة ، إذا كنت لا تأخذ في الاعتبار الوقت الذي سوف يقضيه الحبار في الماء المالح.

المكونات:

• الحبار 700G
• الملفوف لحم الخنزير 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• مايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الشمر المجففة 1 ملعقة شاي.
• الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
• الشبت العذبة 0.5 حفنة
• ملح 3 قرصة
• خل طاولة 2 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات

• الخطوة 1 لتحضير السلطة ، ستحتاج إلى الملفوف الصيني ، والحبار ، والفلفل الحلو ، والبصل ، والمايونيز والبهارات.
• الخطوة 2 غسل الحبار جيدا ، وإزالة الدواخل والساق الكيتين. ثم ، قم بتسليم الماء المغلي بحيث يتجعد الفيلم العلوي.
• الخطوة 3 ثم شطف تحت الماء البارد ، وشطف الفيلم (إذا لم يتم غسل كل الماء قبالة ، يمكن تنظيف الحبار بسهولة باليد).
• الخطوة 4 في مقلاة إحضار غلي الماء جيدا مع إضافة الشمر الجاف. يُغمس الحبار في الماء المغلي ويُغلى لمدة 30-40 ثانية ، ثم يُرفع عن النار ويُغطّى ويُترك لمدة 15 دقيقة. بعد إزالة الحبار وبارد.
• الخطوة 5 في هذه الأثناء ، ختم الملفوف Pekinese والفلفل الحلو إلى شرائح رقيقة.
• خطوة 6 نصف قطع البصل إلى نصف حلقات رقيقة وخل الخل ، وترك البصل لمدة 10-15 دقيقة.
• الخطوة 7 قطع الحبار قبالة كالاماري.
• الخطوة 8 الجمع بين الملفوف والفلفل والحبار ، والشبت المفروم ناعما ، والبصل منقع ، 2-3 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• الخطوة 9 مزيج جيد من السلطة ، إضافة الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق.