إعداد الشورما في المنزل منذ أكثر من عام ، كان شورما شائعًا كوجبة خفيفة سريعة. شورما هو طبق شرق أوسطي مصنوع من البيتا أو اللافش مع اللحم المفروم والخضروات. جنبا إلى جنب مع ملء صلصة إضافة ، والتي هي أيضا الأكثر تنوعا. قصة منفصلة من هذا الطبق هو ماء مالح للحوم. يلعب دورًا مهمًا هنا ، ولن يوافق كل طباخ على مشاركة وصفته. من خلال تكوين نقع ، يمكنك حتى تحديد منطقته الأصلية. اليوم أقدم لك طريقة بسيطة ولذيذة لصنع الشورما في المنزل. لا يتطلب نفقات كبيرة في المنتجات والوقت. يمكن أيضًا ضبط الحشوة وفقًا لتقديرك الخاص.
المكونات:- دجاج فيليه 300 جم
- بيت 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار 20 غ
- الثوم 2 فصوص
- زبادي 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الطماطم 20 غ
- الملفوف الأبيض 100 غرام
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- العذبة الشبت 0.25 حفنة
- البقدونس العذبة 0.25 حفنة
- ليمون 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق القرفة 0.5 ملعقة شاي.
- مسحوق الفلفل الأسود 0.5 ملعقة شاي.
- ملح إضافي 1 قرصة
- زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد الشورما ، واتخاذ الدجاج ، بيتا أو lavash ، الزبادي وزيت الزيتون والثوم والليمون والخضر والخضراوات والتوابل.
- خطوة 2 جميع المكونات لالملاط - التوابل وزيت الزيتون وعصير نصف الليمون في صحن عميق وتخلط.
- الخطوة 3 أضف إلى قطع صلصة الفيليه واتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل ، يمكنك طوال الليل.
- الخطوة 4 شوي شرائح على نار متوسطة حتى تصبح جاهزة.
- خطوة 5 يتم قطع جميع المنتجات للحشو مع القش - الخيار ، والفلفل الحلو ، والملفوف والطماطم ، وختم ناعما الخضر. حتى بالنسبة للحشوات ، أقترح استخدام صلصة الثوم ، ويمكن إعدادها عن طريق خلط الزبادي والثوم حسب الذوق.
- Step 6 بيت مغلف بطبقة رقيقة من حساء الثوم.
- الخطوة 7 وضع اللحوم والخضروات.
- الخطوة 8 ولفة في لفة. لدينا الشورما جاهز!