السلطة الدافئة مع كبد الدجاج من المؤكد أن كل امرأة لديها مثل هذه الحالات عندما تحتاج إلى إطعام الرجل الجائع بسرعة ولذيذ ، وليس هناك وجبات جاهزة أو منتجات نصف منتهية في الثلاجة. عادة في مثل هذه الحالات ، يتم قلي البيض المقلي في لحظة ، يتم طهي البيض المخفوق أو قطع السندويشات. ولكن إذا كان لديك كبد دجاج ، ففي غضون دقائق معدودة ، يمكنك إعداد طبق لذيذ وجميل بشكل مذهل وجميل بشكل مذهل - سلطة مع كبد. بالطبع ، بالإضافة إلى الكبد ، سوف يتطلب بعض المكونات الأخرى ، ولكن ربة البيت الجيدة في الثلاجة تحتوي دائما على البيض والطماطم والخس الملفوف أو الملفوف الصيني. الأفوكادو هي أكثر صعوبة - هذه الفاكهة لم تنتشر بعد وتقدير ، ولكن ، صدقوني ، الأمر يستحق ذلك. على الرغم من أنه لا يستحق المحاولة مثل بعض الفواكه ، ربما لن يعجبك. ولكن في تكوين سلطة مع الكبد والعديد من الأطباق الأخرى ، فهي رائعة. في هذه الحالة (في حالة ما إذا كان أحد أفراد أسرته يطرق على الطاولة بملعقة) خاصة ، حيث أن الأفوكادو سيعطي شرابًا سريعًا ولذيذًا ومزيدًا من السكريات ومحتوى السعرات الحرارية. لذلك ، دعونا نأخذ هذه الفاكهة أيضا مكان الصدارة في قائمة الأطعمة التي ينبغي أن تكون دائما في الثلاجة.
المكونات:- كبد دجاج 400 جم
- الملفوف ، بكين 1 قطعة.
- الأفوكادو 1 جهاز كمبيوتر.
- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- بيض الدجاج 4 قطع.
- مايونيز 4 ملاعق كبيرة. ل.
- صلصة الطماطم حار 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الكونياك 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 2 قرصة
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لتحضير السلطة ، خذ كبد الدجاج ، 2-3 طماطم متوسطة ، أفوكادو ناضجة ، ملفوف بكين ، بيض ، مايونيز وصلصة طماطم ساخنة للتزود بالوقود.
- الخطوة الثانية: غسل كبد الدجاج جيداً ، وتقطيعه إلى شرائح مقلية في الزيت النباتي حتى ينضج ، وإضافة الملح والفلفل الأسود المطحون إلى المذاق.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺜﺎﻟﺜﺔ ﻳﻐﻠﻲ اﻟﺒﻴﺾ ﺑﻘﻮة (ﻳﻐﻤﺲ ﻓﻲ اﻟﻤﺎء اﻟﺒﺎرد وﻳﻄﺒﺦ ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ ﻣﻦ ﻧﻘﻄﺔ اﻟﻐﻠﻴﺎن). ثم تبرد ثم تقشر إلى 4-6 أجزاء.
- الخطوة 4 قشر الأفوكادو ، وإزالة العظم وقطع إلى شرائح. قطع الطماطم إلى شرائح.
- الخطوة 5 قطع الملفوف الصيني إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 6 إعداد الصلصة: الجمع بين المايونيز وصلصة الطماطم الساخنة والكونياك وإضافة الملح حسب الذوق.
- الخطوة 7 من الأفضل تقديم هذه السلطة في وعاء. نحن ننتشر المنتجات في طبقات: أولا الملفوف بكين ، ثم شرائح الأفوكادو والطماطم.
- الخطوة 8 وضع البيض في الأعلى ، وملاعق قليلة من الكبد المحمص ورشها بملعقتين أو ثلاث ملاعق صغيرة.