سلطات سلطة الربيع على وصفات الفرنسية يجذب انتباهي بشكل متزايد. حتى المكونات المألوفة والمألوفة تكتسب طعمًا جديدًا ، فمن الضروري تغيير طريقة الطهي قليلًا. في هذه السلطة ، يتم تقطيع المكونات إلى أطباق منفصلة. يتم إعداد السلطة على الفور في صحن التقديم ، والذي يتم وضعه ببساطة على عدد قليل من كل مكوناته. فبدلاً من صلصة "فينيجريت" الفرنسية ، التي تتكون عادة من خليط من الزيت والخل مع الملح والفلفل ، تستخدم هذه السلطة فقط الزبدة ، ويتم إعطاء الحمض الطبيعي بواسطة الكيوي المفروم. في تقاليد السلطات الفرنسية ، يتم استخدام بيضة هنا ، تقطع في أكواب وتنهي تلة من الخضار. وهذا يعطي ملوحة سلطة ، بحيث يمكن تقديم السلطة لتناول الإفطار والعشاء.
المكونات:- الملفوف ، بكين 300 غرام
- الخيار 1 جهاز كمبيوتر.
- الفجل 5 قطع.
- الكيوي 1 قطعة.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- بقدونس طازج 3 جم
- الملح 1 قرصة
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- زيت الجوز 50 مل
- الخطوة 1 إعداد المكونات اللازمة: الملفوف بكين والخيار والفجل والبيض المسلوق والكيوي والبقدونس وزيت الجوز.
- الخطوة 2 رقيقة حلق الملفوف بكين.
- الخطوة 3 قطع الخيار إلى دوائر رقيقة أو نصفين.
- الخطوة 4 قطع الفجل في أصغر الدوائر مع قطع الخضار أو التقطيع. يمكنك استخدام قطع أحسب.
- الخطوة 5 قطع قطع صغيرة من الكيوي.
- الخطوة 6 وضع في أطباق لوحات لعدة ملاعق من الكرنب والخيار والفجل والكيوي ، مع رش البقدونس المفروم.
- الخطوة 7 خلط زيت الجوز (يمكنك أخذ الزيتون أو أي الخضار) مع الملح والفلفل.
- الخطوة 8 صب السلطة مع الزيت ، وضعت على زوج من دوائر البيض المسلوق - ويمكنك التمتع بطعم الطازج من السلطة.