المعكرونة الملونة مع الخضار اليوم نحن نستعد طبق من الألوان ، والتي سوف تروق لعشاق المطبخ الإيطالي. تم الجمع بين مزيج غني من المكونات في الوصفة: القرنبيط ، البازلاء ، السبانخ ، الليمون ، زيت الزيتون ، البارميزان ، المعكرونة الملونة والأعشاب الإيطالية - المجموعة هي ببساطة مذهلة. للحصول على عرض تقديمي مدهش ، أوصيك بالرش بالبارميزان وأوراق السبانخ الطازجة ورشها بزيت الزيتون.
المكونات:- ريش المعكرونة ٣٥٠ جم
- القرنبيط الملفوف 150 غرام
- البازلاء المجمدة 100 غرام
- Mascarpone cheese 150 g
- جبنة بارميزان 85 جم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- سبانخ طازج 30 جم
- زيت الزيتون 30 مل
- ملح البحر 10 جم
- مسحوق الفلفل الأسود 3 غرام
- مزيج من الأعشاب الإيطالية 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد المعكرونة ، تحتاج إلى المعكرونة الملونة ، والقرنبيط ، والبازلاء الخضراء ، والليمون ، وزيت الزيتون ، والسبانخ ، والجبن mascarpone أو أي جبنة ناعمة أخرى ، جبن بارميزان ، ملح ، فلفل أسود ، خليط من الأعشاب الإيطالية.
- الخطوة 2 إزالة نكهة الليمون (حوالي 2 ملعقة صغيرة) والضغط على عصير نصف ليمون (هناك حاجة إلى 1 ملعقة طعام عصير).
- الخطوة 3 صر جبن البارميزان في مبشرة بخير ، و mascarpone إلى أجزاء (لجعله أكثر ملاءمة لتوزيع المعكرونة).
- الخطوة 4 غسل أوراق السبانخ وقطع إلى شرائح.
- الخطوة 5 قم بغلي الماء في قدر ، ثم أضيف ملعقة صغيرة من الملح واسكب المكرونة. طهي وفقا للتعليمات و 4 دقائق قبل الاستعداد لإضافة البروكلي والبازلاء. بعد 4 دقائق ، وتجاهل الخضار والمعكرونة في مصفاة.
- الخطوة 6 في نفس المقلاة ، صب زيت الزيتون وإضافة خليط من الأعشاب الإيطالية. بمجرد أن تشعر بافتتاح ضوء رائحة الأعشاب - صب المعكرونة مع الخضار في قدر.
- الخطوة السابعة: أضف عصير المكرونة ونكهة الليمون ، وأضيفي الملح ، وأضف البارميزان ، والماسكاربوني ، والفلفل الأسود والمزيج.
- الخطوة 8 ثم تضاف السبانخ ، يقلب ويخدم.