- الطحين - 500 غرام
- الخميرة - 30 جرامًا
- الحليب - 200 ملليلتر
- بيض - 3 قطع (2 قطعة في العجين ، قطعة واحدة للشكولاتة)
- الزيوت النباتية - 130 ملليلتر (100 مل في العجين ، 30 - للقلي.)
- الملفوف - 500 غرام
- Champignons - 250 غرام
- بصل - قطعتان
- الملح - 1 حسب الذوق
- الفلفل - 1 حسب الذوق
في وعاء كبير ، يُسكب الحليب الدافئ ، يُخفّف ، خميرة ، يُضاف السكر و 3 ملاعق طعام من الدقيق. ضع في مكان دافئ. عندما تنمو الأوبرا ، يضاف البيض ، معظم الطحين ويقلب. يضاف باقي الدقيق والملح والزيت. يمكنك أن تعجن العجين بخلاط. وضع العجين في أطباق زيتية وإعطاء ارتفاع جيد ، obiznaya عليه 2-3 مرات. العجين جاهز في حوالي 40 دقيقة. Champignons لغسل وجافة وقطع. اقلي البصل والفطر لمدة 5 دقائق. إضافة الملفوف والملح والتوابل ويقلى حتى الانتهاء. نضع نصف العجين على صينية الخبز ، وضع الحشوة ، وأغلق النصف الآخر. تزييت البيضة. يمكنك تزيين مع العجين. دعه يقف لمدة 40 دقيقة ويخبز على 180 لمدة 50 دقيقة.
الوجبات: 6