- الباذنجان - 3 قطع
- البيض - 2 قطعة
- الطماطم - 2 قطعة
- سيلانترو - 1 الزجاج
- الثوم - 3 أسنان (مبشورة)
- البطاطا - قطعة واحدة
- زيت - 1 قطعة
- ملح - 1 قرصة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود - 1 قرصة (حسب الرغبة)
قطع الباذنجان مع أكواب لفة في خليط البيض. قلي بالزيت لمدة دقيقة واحدة على كل جانب. قطع البطاطا إلى شرائح ويقلى حتى هش. قطع الباذنجان في شرائح. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة. فرم ناعما الكزبرة. ضع كل المكونات في وعاء كبير (البطاطس الأخير) ، ثم أضيفي الملح والفلفل وأخلط كل شيء معًا.
الوجبات: 3-4