صلاد الرومانسية أضع انتباهك إلى وصفة بلدي صلاد الكاتب. وقع خياري على سلطة فواكه ، والتي يمكن أن تكون نهاية ممتازة لعشاء رومانسي. قطع فاكهة طازجة من فاكهة طازجة في عسل وصلصة الكونياك. تكمّل رائحة الفاكهة بشكل مثالي جيلي من النبيذ المسلوق ، لتضيف إلى السلطة مكوناتها الفريدة من النبيذ والقرفة والقرنفل واليانسون. يقدم مع سلطة مع آيس كريم الفانيليا ومانجو بوريه ، والتي تقدم كصلصة سلطة وصلصة لذيذة إضافية. آخر سلّط الضوء من السلطة هو عجين العجين الذي يتم وضع سلطة. ولا يضللك عدد كبير من الخطوات - فالسلطة لن تسبب لك مشاكل في يوم الطهي. ويتم إعداد الهالة من النبيذ المسحوق ، والقرون المصنوعة من عجينة التوليب قبل يوم من تقديم السلطة ، بحيث أنه في "X" سيكون من الضروري فقط قطع الفاكهة ، طهي مانجو البوريه ووضع السلطة بشكل جميل. بضع دقائق - ويمكنك مفاجأة الأشخاص المفضلين لديك.
المكونات:- الموز 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- فاكهة الكيوي 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- برتقالي 1 جهاز كمبيوتر.
- مانجو 1 كمبيوتر.
- الرمان 50 جم
- العسل 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الكونياك 3 ملاعق كبيرة. ل.
- عصير الليمون 1.5 ملاعق كبيرة. ل.
- الجيلاتين 1 ملعقة شاي.
- القرفة العصي 1 العصا
- النبيذ الأحمر الحلوى 150 مل
- قرنفل 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- سكر ، فانيلا 15 جم
- ماء 50 مل
- باديان (نجمة يانسون) 1 نجمة
- زبدة 30 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- مسحوق السكر 30 جم
- دقيق القمح 30 جم
- ايس كريم بلومبير 200 جم
- الجوز 10 ز
- كوكتيل الكرز 4 قطع.
- الخطوة 1 لإعداد صلاد الفاكهة ، نحتاج إلى الموز ، والكيوي ، والبرتقال ، والمانجو ، والرمان.
- خطوة 2 لجعل الهلام من النبيذ الساخن ، نحتاج إلى نبيذ أحمر ، ماء ، جيلاتين ، فانيليا ، قرفة ، قرنفل ، يانسون.
- الخطوة 3 جلب الماء ليغلي مع التوابل. اغلي مدة دقيقتين.
- الخطوة 4 سلالة وإضافتها إلى مغلي الفانيليا السكر والجيلاتين الفورية. يقلب حتى يذوب الجيلاتين تماما.
- الخطوة 5 إضافة النبيذ إلى الخليط الدافئ. تبريد في الثلاجة حتى تصلب هلام.
- الخطوة 6 قطع الهلام من النبيذ الساخن إلى مكعبات صغيرة.
- الخطوة 7 بالنسبة للصلصة التي تتغذى فيها الثمار ، سنحتاج إلى العسل والكونياك وعصير الليمون. من أي نوع من العسل تختار ، سيتم إضافة ملاحظات إضافية في السلطة.
- الخطوة 8 الجمع بين العسل والكونياك وعصير الليمون.
- الخطوة 9 الكيوي نظيفة ، مقطعة إلى قطع ، وضعت في صلصة.
- الخطوة 10 قطع الموز في الدوائر ، وضعها في وعاء مع صلصة.
- الخطوة 11 قشر البرتقالي قبالة الجلود والأشرطة. ضع في وعاء مع الصلصة.
- الخطوة 12 أضف بذور الرمان. إثارة. ضعها في الثلاجة لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 13 في هذه الأثناء ، قشر المانجو واقطعها إلى مكعب.
- الخطوة 14 وضع المانجو و 5 ملاعق كبيرة من الصلصة من الأطباق مع الفاكهة (في هذه الصلصة سيكون هناك بالفعل عصير الفواكه). احفظ المانجو في الصلصة على النار لمدة 2-3 دقائق.
- الخطوة 15 إضافة نصف المانجو إلى الفاكهة.
- الخطوة 16 امزج الجزء الآخر بحالة هريس.
- الخطوة السابعة عشر: يجب إعداد قرون السكر المصنوع من عجينة الخزامى قبل يوم من تحضير السلطة وتخزينها في صندوق محكم بحيث لا تصبح القرون رطبة. إعداد عجينة التوليب وملئه مع حقنة المعجنات مع فوهة مع ثقب دائري صغير.
- الخطوة 18 على ورق الحلويات المتخمر مع المحقنة رسم شبكة من العجين حجم 10x11 سم.
- الخطوة 19 ضع العجينة في الفرن عند 170 درجة مئوية وبعد 3-4 دقائق ، عندما تبدأ أطراف العجين في الخدوش ، اسحب الورق مع العجينة ثم قم بلفه على المخروط المعدني مع العجين بداخله (يمكنك صنعه من الورق المقوى وتغليفه بالرقائق). اتركي حتى تصبح العجينة باردة تمامًا.
- الخطوة 20 عندما تبرد العجين ، يصبح من الصعب والهش ، ويحافظ على الشكل المعطى لها. قم بإزالة الورق بحرص من الأعلى. يمكنك لف العجينة وليس بمخروط ، ولكن مع أنبوب - عليك أن تقفل على أنبوب ملفوف بورق. حصلت على قرنين و 3 أنابيب.
- الخطوة 21: بالنسبة لزينة السلطة ، سنحتاج إلى الآيس كريم ، والجوز ، وكرز الكوكتيل.
- الخطوة 22 ضع سلطة الفواكه على الطبق بحيث ينسكب بصريا خارج قرن السكر. وضع الكرة الآيس كريم على وسادة المانجو. تقدم مع كوكتيل الكرز ، قطعة من الجوز ، مكعبات من هلام النبيذ الساخن