- الفاصوليا الزرقاء الداكنة - 2 كوب
- لحم الخنزير المقدد - 250 غرام
- القوس - 1 قطعة
- Патока - 3 Ст. الملاعق
- ملح - 2 ملعقة شاي
- الفلفل الأسود المطحون - 1/4 ملعقة صغيرة
- الخردل الجاف - 1/4 ملعقة صغيرة
- كاتشب - 1/2 كوب
- صلصة رسيستيرشاير - 1 الفن. ملعقة
- سكر بني - 1/4 كوب
نقع الفاصوليا ليلا في الماء البارد. طهي الفاصوليا في نفس الماء حتى تصبح ناعمة ، حوالي 1 إلى 2 ساعة. صفي الماء وضع المرق جانباً. سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية). يوضع الفول في طبق تحميص ، ويتحول مع لحم الخنزير المقدد والبصل. تُمزج المكونات في طنجرة ، العسل الأسود ، الملح ، الفلفل ، الخردل المجفف ، الكاتشب ، صلصة رسيستيرشاير والسكر البني. اجلب ليغلي وصب في الفول. صب كمية كافية من مرق سكب لتغطية الفاصوليا. تغطية مع غطاء أو رقائق الألومنيوم. يُخبز لمدة 3 إلى 4 ساعات في فرن مسخن مسبقاً حتى تصبح الفاصوليا ناعمة. أزيلي الغطاء عن نصف المستحضر وأضف المزيد من السائل ، إذا لزم الأمر ، حتى لا تصبح الحبة جافة.
الوجبات: 6