- البطاطا - 800 جرام
- القرنبيط - 200 غرام
- المصابيح - 3/4 قطع
- جبن ستيلتون - 80 جرامًا
- مكعب من مرق - 1 قطعة
- الملح - 1/4 ملاعق صغيرة
- الفلفل الأسود المطحون - 1/8 ملعقة صغيرة
- الماء - 800 مللتر
- القشدة الحامضة - 2 3/4 Art. الملاعق
- زيت زيتون - 1 1/4 فن. الملاعق
1. البصل المفروم كبير. قلي البصل في زيت الزيتون في قدر كبيرة حتى يصبح واضحًا. 2. أضف الماء ومكبّر المرق. يمكنك استخدام مرق اللحم الجاهز ، إذا كان لديك. 3. قشر البطاطا وقطعها إلى قطع وأضفها إلى المقلاة. 4. قم بتغطية المقلاة بغطاء واغلى المزيج لمدة 10 دقائق. في هذه الأثناء ، يغسل البروكلي ويقطع إلى أجزاء. يُضاف القرنبيط إلى المقلاة وتغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. 5. استخدم الخلاط المغمور لطحن الحساء إلى اتساق هريس. 6. إضافة الجبن المطحون والقشدة الحامضة. 7. مزج مرة أخرى مع حساء خلاط حتى تماسك هريس دون هريس الكتل. يرش البقدونس المفروم ويقدم.
الوجبات: 4