الفطائر الروسية

في وعاء ، يكسر البيض ويضاف الملح والسكر والحليب. خفقت حتى تمزج .

• البيض - 2 قطعة
• الحليب - 2 كوب
• سكر - ملعقة صغيرة
• ملح - 1/2 ملعقة صغيرة
• الطحين - 2 أكواب
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة صغيرة

تعليمات

في وعاء ، يكسر البيض ويضاف الملح والسكر والحليب. اخفقها حتى تصبح موحدة. مواصلة الخفق ، إضافة الدقيق تدريجيا إلى الخليط. تغلب على كتلة متجانسة دون كتل. إضافة القليل من الزيت النباتي ، اثارة. على مقلاة مسخنة قليلاً وذات رائحة زهيدة قليلاً ، صب عجينة صغيرة. نقوم بإمالة مقلاة القلي ، بحيث يتم توزيع العجينة بالتساوي في جميع أنحاء منطقة المقلاة. يقلى حتى تصبح جاهزة على جانب واحد ، ثم يحول فطيرة إلى الجانب الآخر. خبز فطيرة حتى جاهزة على الجانب الآخر. هذا كل شئ بطريقة مماثلة ، يتم خبز باقي الفطائر ، للحصول على السرعة ، يمكنك خبزها مباشرة على قاربين للطهي. شهية طيبة!

الوجبات: 4