أرجل الدجاج في كيس

أولا تحتاج لتنظيف ولحام. ثم نقطع البصل والفطر ناعما ثم نقلي ثم نضع المكونات:

• معجنات نفخة - 500 جرام (إما طازجة أو خميرة)
• فرم الدجاج - 6 قطع
• الفطر - 300 جرام
• البطاطا - 700 جرام
• البصل - 150 غرام
• الحليب - 50 ملليلتر
• زبدة - 30 جرامًا
• ملح - 3-4 قرصة
• الفلفل - 2-3 قرصة
• الزيوت النباتية - 5-6 الملاعق

تعليمات

أولا تحتاج لتنظيف ولحام. ثم يفرم البصل والفطر جيداً ثم يقلى في الزيت النباتي (حتى يتبخر السائل). يجب غسل الأقدام الدجاج والملح والفلفل ويقلى حتى الانتهاء. من البطاطا المطبوخة لإعداد البطاطس المهروسة ، إضافة الزبدة والحليب. اخلط المشروم مع البصل والبطاطس. اهدأ. يجب أن يتم دحرجة العجين وتقطيعه إلى مربعات في حوالي 15 × 15 سم ، وفي منتصف المربعات وضع الحشوة ، وفي الأعلى وضع القدم (عموديًا). رفع العجين وربطه بخيط. بعد ذلك ، "يخفي" السجاد تحت الرقاقة ويخبز كل شيء في الفرن لمدة 20 دقيقة.

الوجبات: 6