- طحين - ربع كوب
- زيت - 60 جرامًا
- جبنة شيدر - 2 كوب
- صلصة رسيستيرشاير - 2 ملعقة شاي
- القوس الصغير - 1 قطعة
- بنك الذرة - 1 قطعة
- الحليب - 2 كوب
- البيرة - كوب واحد (يمكن استبداله بالنبيذ الأبيض أو المرق)
- مسحوق الخردل - 1.5 ملعقة صغيرة
- فلفل كايين - 1/4 ملاعق صغيرة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- الثوم ولحم الخنزير المقدد - - حسب الذوق (اختياري)
المكونات. فراي لحم الخنزير المقدد. افتح علبة الذرة وقطع البصل. في مقلاة ، تذوب الزبدة وتضاف البصل عندما لا يتم ذوبان الزبدة بالكامل. حرك البصل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. لا تدع البصل يحترق. يضاف مسحوق الخردل. والدقيق. يقلب جيدا ويطهى لبضع دقائق. يضاف 2 كوب من الحليب ويقلب بسرعة كبيرة. يمكنك إضافة 1/2 كوب آخر من الحليب إذا كنت لا تريد أن يكون الحساء كثيفًا. أضف البيرة (أو نبيذ أبيض / مرق الدجاج). يضاف التوابل ، الفلفل الأحمر ، صلصة رسيستيرشاير ، الملح والفلفل. ثم تضاف الذرة وترك الشوربة تغلي. طهي لمدة 5 دقائق. أضف الجبن. يقلب جيدا والسماح للجبن تذوب. ثم اطهي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق أخرى. الحساء جاهز. قدم ساخنة. شهية طيبة.
الوجبات: 4