إعداد نفث في المنزل في الحلويات الشرقية ، انهم يحبون الكسترد "muglia". الفرق الوحيد من الكريما هو كمية السكر وماء الورد ، ولكن ليس دائما. أقترح عليك أن يخبز نفث مع هذا الكريم ، ولكن صغيرة جدا. إنهم يخرجون كثيراً ويكاد يكونون لدغة واحدة أو اثنتين ، وهو أمر مريح للغاية. لا يتدفق الكريم أثناء الخبز .. أو قليلاً فقط. علاج مثالي لعائلتك.
المكونات:- معجنات نفخة 500 جم
- حليب 250 مل
- سكر 200 جم
- نشا البطاطس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- سكر الفانيليا 1 ملعقة صغيرة.
- الخطوة 1 لإعداد شرائح مع الكاسترد ، ونحن نأخذ المعجنات منتفخ النهائي ، والحليب ، والسكر ، والبيض ، والنشا ، وسكر الفانيليا.
- الخطوة 2 يسخن جزء من الحليب الكلي بشكل منفصل.
- الخطوة 3 في وعاء ، تغلب على البيض والسكر وسكر الفانيليا والنشا.
- الخطوة 4 صب قطرات رقيقة في الحليب ويقلب بشكل مكثف.
- خطوة 5 المشروب ، مع التحريك باستمرار ، على نار متوسطة حتى يثخن القشد. يتم تبريد الكريم النهائي إلى درجة حرارة الغرفة.
- الخطوة 6 بينما يبرد الكريمة ، تقطع العجينة إلى مربعات. أنا قطع ورقة واحدة إلى 2 أجزاء.
- الخطوة 7 يتم دحرجة كل مربع بأكبر قدر ممكن ، مما يجعله شكل مستطيل.
- خطوة 8 على طول الجانب الطويل من المستطيل مع ملعقة صغيرة انتشار كريم تبريد.
- الخطوة 9: قم بطي القوائم واضغط لأسفل على الحواف.
- الخطوة 10 نقسم الانحناء إلى 6 أجزاء.
- الخطوة الحادية عشرة: ضع ورقة الخبز ، مرسومة بورقة الرق. نحن تشويه كل نفخة مع الحليب.
- الخطوة 12 أخبز 20 دقيقة في درجة حرارة 200 درجة مئوية ، حتى قشرة مقرمشة.
- الخطوة 13 بارد والاستمتاع!