- الطحين - 200 غرام
- زبدة - 50 غرام
- سول - 1 قرصة
- سكر - ملعقة صغيرة
- مسحوق للخبز - 1 ش. ملعقة
- الحليب - 150 ملليلتر
1. قم بتبديل الفرن مسبقًا وتسخينه إلى 220 درجة. ينخل الدقيق ، ومسحوق الخبز والملح في وعاء. قطع أو صر زبدة ، وتخلط بحيث تظهر الفتات. 2. أضف السكر والحليب وعجن العجين الناعم. 3. لفة الكرة من العجين ، وتغطيها واسمحوا الوقوف لمدة نصف ساعة تقريبا. 4. رش سطح العمل بالطحين ، قم بإحضار العجينة ، قم بتجفيفها قليلاً إلى سمك 2.5 سم 5. قطع العجين بقطعة خاصة أو سكين حاد وضعه على ورقة من الورق. استخدم كل العجين. 6. تزييت مع الحليب أو البيض ، بحيث أن لمعان الكعك. يوضع في الفرن ويخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج. يجب أن يحمروا قليلاً وأن يكونوا مرنين. السماح لتبرد قليلا. قدم الطبق مع الزبدة والمربى والقشدة.
الوجبات: 6