- البطاطس - 5-6 قطع
- القوس - 1 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- الحليب - 0.5-1 الكؤوس
- البيض - 1 قطعة
- الطحين - 3 الفن. الملاعق
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت - - لتذوق (للقلي)
يجب تنظيف البصل والثوم والبطاطس وفركها على مبشرة كبيرة. الملح الفلفل ، إضافة الطحين ، حملة في البيضة. يُخلط المزيج جيداً ويُسكب الحليب بكميات كبيرة لصنع عجينة متوسطة الكثافة. يجب وضع العجينة الناتجة على مقلاة ساخنة (يفضل الحديد الزهر) ، وشطف فطيرة بملعقة ، ثم تغطية وتخفيف الحرارة إلى الحد الأدنى. بعد فترة ، قم بتحويل الفطيرة برفق إلى ملعقة. عندما تكون الفطيرة جاهزة ، ضعها على منشفة ورقية. Pancake خدم في طبق مشترك ، بحيث أن الجميع قطعت القطعة الصحيحة. لا تنسى الكريمة الحامضة أو غيرها من الصلصة. شهية طيبة!
الوجبات: 3-4