- الطحين - 150 جرامًا
- الحليب - 150 ملليلتر
- الماء - 110 ميلليتر
- البيض - 2 قطعة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
1. سخن الفرن إلى 240 درجة. أضف ch.l. الدهون في كل وعاء ، والتي سنخبز بودنغ. تزييت جانبي كل من الأواني. ضع صينية الخبز في الفرن لتسخينه جيداً. يُضاف البيض إلى وعاء ويُحرّك المزيج برفق مع شوكة ، بحيث يتم خلط صفار البيض والبروتينات. يضاف الملح والفلفل. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق وصب في البيض. امزج بالشوكة. لا تستخدم الخلاط في هذه المرحلة ، منذ ذلك الحين سوف يذوب الطحين في جميع أنحاء المطبخ. يُضاف الحليب والماء ويُخفق بشوكة أو خلاط حتى تختفي جميع الكتل. 2. قم بإزالة ورقة الخبز من الفرن. في كل وعاء ، صب ثلث الخليط والعودة إلى الفرن. يُطهى المزيج لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة حتى يتكسر البودنغ. وضع على الطاولة على الفور ، بعد بضع دقائق يبدأ بودنغ لتليين.
الوجبات: 6