- لحم الخنزير - 400 غرام
- الملفوف - 650 غرام
- القوس - 2 قطعة
- الجزر - قطعة واحدة
- الخيار مخلل - 2 قطعة
- معجون الطماطم - 2 العناصر. الملاعق
- أوراق خليج - 2 قطعة
- الملح - - لتذوق
- فلفل - - حسب الذوق
- الثوم - 1 قطعة
- ماء أو مرق - 200 ملليلتر
- زيت نباتي للقلي - - حسب الذوق
جهز كل المكونات الضرورية. في أي طبق عميق ، على سبيل المثال ، في مرجل أو إسكالوب ، من الضروري الشواء على نار بطيئة من البصل المفروم والجزر. الآن إضافة إلى البصل والجزر المفروم قطع من لحم الخنزير. الملح والفلفل حسب الذوق. أضف معجون الطماطم والخيار المفروم. ثم يضاف المكون الرئيسي للطبق - الملفوف الأبيض المفروم. كل شيء مقلية معًا على نار متوسطة. لا تنس أن يقلبها. بعد أن يكون الملفوف مقلية تمامًا ، ضع ورقة الغار أو صب الماء أو المرق. إذا كنت بحاجة لإحضار الذوق - الملح. ثم تغطى بغطاء ، وتكون النار أكثر هدوءًا ، وخلال نصف ساعة أخرى نتركها حتى نطبخها حتى ينضج الملفوف تمامًا. لا تنس أن تعترض الطريق. في النهاية ، لنكهة و piquancy ، يرش بسخاء الطبق مع الثوم المفروم. أكثر قليلا اخماد ، حوالي 5 دقائق. إيقاف تشغيله والسماح للطبق الشراب. كل شيء جاهز! شهية طيبة.
حصص: 3