تارتليت مع تفاحة وكريم اللوز تحتوي كلمة "تارتلت" على جذور فرنسية. في الفرنسية ، تعتبر tartelette كعكة صغيرة ، ولكن من المعتاد الآن أن نطلق على منتجات عجينة على شكل سلال مليئة بمجموعة متنوعة من الحشوات. وكقاعدة عامة ، يتم خبز الطرطير من عجين فطير حلو ، على الرغم من أن الخيارات الأخرى ممكنة جدًا: الجبن والبطاطا واللبن الرائب والرمال والمعجنات. يعتمد ذلك على طعم المضيفة ونوع الحشو الذي تخطط لوضعه فيه. في السابق ، كان المقصود من tartlets تزيين بشكل جميل لتوريد قطع من الطعام أو مقبلات ، وهذه الأيام غالباً ما يكون طبق لطاولة بوفيه أو حلوى رائعة. ويعتمد أيضا على نوع الحشوة والعجين المستخدم في صغار الطرطشة. يتم شراء السلال جدا جاهزة أو مخبوزة بشكل مستقل ومبردة. على الرغم من أن بعض الكعك يتم خبزه مع الحشو الموجود فيه. هذه هي الوصفة التي نود أن نقدمها لك لكي تجرب - tartlets مع تفاحة. لإعدادها ، تحتاج إلى معجنات نفخة جاهزة ، بحيث لا تضطر إلى الإزعاج بالقاعدة لفترة طويلة. يمكن تقديم طرطشة جاهزة مع تفاحة على صينية أو طبق مسطح كبير ، مغطى بمنديل رقيق.
المكونات:- معجنات نفخة 500 جم
- أبل 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- اللوز 60 جم
- زبدة 40 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- سكر 40 جم
- مسحوق القرفة 0.5 ملعقة شاي.
- بتلات اللوز 20 غ
- الخطوة 1 لتحضير الكرات ، نأخذ المعجنات الجاهزة ، 1-2 من التفاح الحلو والحامض ، اللوز المطحون ، البيض ، الزبدة والسكر.
- الخطوة 2 الجمع بين زبدة خففت مع السكر ، إضافة اللوز المطحون والقرفة المطحونة.
- الخطوة 3 ثم أدخل إلى الكتلة 1 بيضة.
- الخطوة 4 خلط كل شيء بشكل جيد حتى سلس.
- الخطوة 5 غسل التفاح ، قشر وفرم ناعما.
- الخطوة 6 إعداد معجنات نفخة وفقا للتعليمات. ثم أضغط على tartlets بكاب أو كوب.
- الخطوة 7 وضع القضبان على ورقة الخبز مغطاة بورق الورق. ثم لكل تارتلت وضع 1-2 ملاعق صغيرة من كريم اللوز.
- الخطوة 8 إضافة شرائح التفاح ورش مع بتلات اللوز.
- الخطوة 9 خبز في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.