- البرقوق - 250 غرام
- سجق مدخن - 300 جرام
- الملح - - لتذوق
- تارتليت - 50 قطعة
- الجبن - 300 جرام
- الموز - 3 قطع
- فيليه الدجاج - 500 غرام
1. أولاً وقبل كل شيء ، سنقوم بتقشير الموز من القشر ، ثم قطعه إلى شرائح ، ثم نسكبه بعصير الليمون. 2. قم بغمس البرقوق بالماء المغلي ، وشطف جيدا ونظف من العظام. ثم تقطع إلى نصفين وتقطع إلى شرائح. 3. أنت بحاجة إلى اختيار ما يكفي من الدهون المدخنة النقانق ، سلامي جيد ، يمكنك استخدام و brisket (لا ينبغي أن تؤخذ bisket الدهون أيضا) ، لحشوات بالتساوي العصير. سوف يكون الدجاج الجاف إذا لم يتم إضافة صدر الحيوان والنقانق. صدور الدجاج المغلي مقدما ، وقفت ليلة في المرق ، مفصولة عن العظام ، ومع الجلد إزالتها ، وقطع إلى مكعبات. 4. لحم الدجاج والنقانق والخوخ نمزج ، و ، نعلق ، ونضع على tartlets. لضمان عدم تكسير الحوائط الهشة للكتّاب ، من الضروري وضع الحشوة بعناية فائقة. ولكن أيضا لوضع الحشوات في السلال فمن الضروري تماما ، لأن ملء "يستقر" عند الخبز. 5. صر الجبن ورشها مع tartlets. لكي يكون الجبن أفضل مبشور على المبشرة ، فمن الأفضل تجميدها. 6. ضع الكرات على ورق الخبز ، ثم ضعيها لمدة عشر دقائق في فرن مسخن مسبقاً. يتم ذوبان الجبن ولون. الطبق جاهز
الوجبات: 6