الفراولة في سترة الشوكولاته

غسل وتجفيف الفراولة. إذا كنت لا تجف جيدا الفراولة التي هي الموالية المكونات:

• الفراولة - 450 غرام
• شوكولا - 170 غرام
• شوكولاتة بيضاء - 85 جرامًا (اختياري)

تعليمات

غسل وتجفيف الفراولة. إذا لم تجفف الفراولة جيداً ، فستكون هناك مشاكل عند وضع الشوكولاتة. على حمام بخار ، تذوب الشوكولاتة. اخلطي الشوكولاتة بملعقة طويلة (لا تحرقها). تذوب الشوكولاتة بحيث لا تحتوي على كتل. تراجع كل التوت في الشوكولاته. عقد الجزء العلوي من الفراولة وتراجع تماما ، بحيث يمكنك أن ترى بعض التوت (وهذا سيجعل من الحلوى أكثر جمالا). وضع الفراولة الانتهاء في الشوكولاته على ورقة مشمع. مهما كانت صلابة الشوكولاتة أسرع ، يمكنك وضع الفراولة في الثلاجة. إذا كنت تريد أن تجعل الحلوى الخاصة بك أكثر تعبيرًا ، يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة البيضاء. ضع الشيكولاتة البيضاء على حمام البخار. يقلب حتى يذوب تماما (تأكد من عدم وجود الكتل). بعد ذلك ، تحتاج إلى كيس حلويات أو ، بعض ، حقيبة مع زاوية قطع ، وجعل حفرة صغيرة جدا (عادة في مثل هذه الحالات لا توجد مشكلة ، وربما هناك حزم في المنزل). صب الشوكولاته البيضاء الذائبة في كيس المعجنات. إذا كانت الشوكولاتة ساخنة جداً ، اتركها تبرد لمدة دقيقة. ثم قم بتطبيق الأنماط على الفراولة في الشوكولاتة. وأدق ثقوب في كيس / حقيبة ، كلما كان ذلك أفضل ، يمكنك القيام بأنماط أكثر تعقيدا يمكنك القيام به. شهية طيبة.

حصص: 10-14