إذا كنت ترغب في التخلص من الوزن الزائد ، فإن السبانخ هو نعمة حقيقية. فهي ليست فقط ذات السعرات الحرارية المنخفضة ، ولكن أيضا مخزون حقيقي من العناصر الدقيقة والفيتامينات ، والتي تعتبر ضرورية للغاية لفقدان الوزن. الأهم من ذلك كله في فيتامينات السبانخ A ، B2 ، B6 ، C ، H ، K ، البوتاسيوم ، الكالسيوم ، حمض الفوليك ، المغنيسيوم. جميع هذه الفيتامينات تساعد على استيعاب البروتين ، وتحسين التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات ، وتنظيم نشاط الأمعاء والمعدة ، والحد من مستوى السكر ، والمساعدة في مكافحة التعب والاكتئاب.
وصفات مع السبانخ
سلطة من الطماطم والسبانخ
بالنسبة للسلطة ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: نصف كيلو غرام من الطماطم ، ونصف كيلو من السبانخ ، وحفنة من الخضر ، و 2 بيضة ، ونصف معكرونة ، ومعلقان من اللبن والجبن الخالي من الدسم ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
تغلي البيض بجد وبارد. السبانخ إعادة تدوير وقطع خارج الوريد المركزي مع أعناق. شطفها جيدا في الماء واستنزافها. يتم تسميد الطماطم بالماء المغلي وإزالتها منها. ثم يُقطّع الطماطم مع السبانخ إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ويُوضَع كل شيء في وعاء السلطة ، ويُمزج الزبادي مع الزبادي ، ويُضاف الملح والفلفل ، ثم عصير الليمون ، ثم تُسكب السلطة مع الصلصة. على أعلى تزيين مع البيض المسلوق ، شرائح الدجاج أو شرائح.
السبانخ مع القطران وصلصة الصويا
سوف تحتاج: نصف كيلو من السبانخ ، ملعقة زيت زيتون ، 2 ملعقة طعام. الحليب ، 1 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا والفلفل الأسود.
السبانخ وشطف. بعد ذلك ، طهيها في الماء المملح لمدة 5 دقائق. في مقلاة ، تسخين الزيت ، تُضاف السبانخ وتُقلى على نار عالية لعدة دقائق ، مع التحريك المستمر. يخلط الحليب مع صلصة الصويا ويضاف إليه الفلفل الأسود ، ثم تُطهى السبانخ على طبق ساخن ، وتُسكب الصلصة وتُقدّم ساخنة.
شوربة السبانخ والبازلاء بالاسبانية
لصنع الحساء ، ستحتاج إلى: 800 غرام من السبانخ ، وتعبئة البازلاء الخضراء المجمدة ، وبيضتين ، و 200 غرام من اللحم ، وجزر واحد ، و 2 بصل ، و 2 طماطم ، وزوج من فصوص الثوم ، و 50 غ من زيت الزيتون ، ورق الغار ، والملح والفلفل حسب الرغبة.
اغلي لترين من الماء ، وضعي اللحم والبصل والجزر وورقة الغار. بعد الغليان ، اصنع كمية أقل من النار واطهي اللحوم المطبوخة مسبقاً. في النهاية ، إضافة البازلاء.
تغلي البيض بجد وبارد. اختيار السبانخ وتغلي في الماء المغلي لمدة حوالي ثلاث دقائق. تُقطّع اللمبة وتُقلّى في زيت الزيتون وتُضاف الثوم المفروم. تغمر الطماطم بالماء المغلي ، ثم تقشرها وتقطعها وتطرحها في مقلاة إلى البصل. الملح والفلفل والطبخ معا لمدة خمس دقائق.
من المرق ، خذ البصل والجزر وورقة الغار. قطع الجزر وضعها مرة أخرى. ثم في حساء مغلي ، أضيفي السبانخ المفروم ناعما ، مع صلصة الطماطم والبصل والملح وتغلي. كل شيء جيد وترك القليل للوقوف تحت الغطاء. قدميها مع بيض مفروم.
السبانخ مع الصلبان
لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج: نصف كيلو من السبانخ ، 200 جرام من الجمبري المقشر ، 2 فصوص من الثوم ، ملعقة طعام من معجون الطماطم ، 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون والملح والفلفل.
تُشطف السبانخ وتُقلى وتغلي في ماء مغلي مملح لمدة خمس دقائق. في مقلاة ، تسخين زيت الزيتون وتضاف الثوم المفروم ناعما ، ثم الروبيان. اقليهم لمدة 3 دقائق. ثم إلى الروبيان ، أضيفي السبانخ المفروم والملح والفلفل. يقلب جيدا ويضاف معجون الطماطم. اطفئ النار لمدة خمس دقائق. قدم الطبق الساخن.
السبانخ مع كريمة العدس
بالنسبة للطهي ، ستحتاج إلى المكونات التالية: كيلو من السبانخ ، 300 غرام من العدس الأخضر ، زوجان من البيض ، كوب من الجبن قليل الدسم ، مصباح ، جزر ، زيت زيتون ، ملح وفلفل.
تنظف السبانخ وتنظف جيداً وتوضع في ماء مغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق. بعد ذلك ، صب عليه في مصفاة وتركه يستنزف. كما سيذهب الماء الزائد فقط ، وقطع السبانخ ناعما. في وعاء ، تغلب على البيض والملح وإضافة الحليب إليها ، والجلد تدريجيا. ثم يضاف نصف العدس المنتهي ، والسبانخ المقطّع إلى شرائح ، ويخلط جيدا ويوضع في طبق للخبز. سخن الفرن إلى 160 درجة وقم بتعيين الكاراف للتحضير لمدة حوالي 15 دقيقة. تُقدّم السبانخ بزيت الزيتون والحار.
شطف العدس المتبقي في الخلاط حتى كتلة متجانسة. أضف القليل من زيت الزيتون ومسحوق جوزة الطيب (طرف السكين). تقدم كصلصة للخبز مع العدس.
طاجن بطاطس بالدجاج والسبانخ
لإعداد هذا الطبق ستحتاج إلى المكونات التالية: 600 غ من البطاطا ، 3 بيضات ، 250 غ من شرائح الدجاج ، 100 غ من الجزر ، 150 غ من السبانخ ، الزبدة والملح والفلفل حسب الرغبة.
يقشر الجزر والبطاطا ويطهى حتى تصبح طرية. ثم اسكب الماء وهرس الخضار في الهريس. لمهرات المضافات والملح. مزج كل شيء جيد. من فيليه الدجاج يصنع اللحم المفروم. تدور طحن في الخلاط وتخلط مع شرائح الدجاج. الخليط الناتج من الفلفل والملح ، يضاف البيض إليه ويخلط.
سخن الفرن إلى 190 درجة. في حين أن الفرن يسخن ، يزيت صحن الخبز ، وطبقه بطبقات: هريس البطاطس- الجزر ، وأعلى مع السبانخ ، ثم طبقة أخرى من البطاطس- البطاطس. خبز لمدة 40-45 دقيقة. عند التقديم ، يمكنك تزيينه بالخضراوات.
موساكا السبانخ
من أجل الطبخ moussaka سوف تحتاج إلى:
500 غرام من البطاطس ، بيضة واحدة ، مجموعة من البصل الأخضر والثوم الأخضر ، 300 غرام من لحم الخنزير المدخن ، 200 غرام من البرانزا ، 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة ، 100 غرام من الجبن الجبن المبشور والزبدة والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.
يتم إعداد هذا الطبق ببساطة وبسرعة. للبدء ، اغلي البطاطا بزيهم حتى يصبح نصف جاهز. ثم نظفها واقطعها إلى شرائح بسماكة 1 سم ، اغسل السبانخ وأفرمها جيداً. اقليها بالثوم. يُمزج لحم الخنزير المقطّع إلى مكعبات مع الثوم الأخضر المقطّع والبصل ويُضرب بالبيض ويُحكّر بالجبن والقشدة الحامضة والتوابل والملح والفلفل. يضاف خليط السبانخ إلى الخليط. بعد ذلك ، سخن الفرن إلى 170 درجة. يرش ، يزيّن ، يوضع قطع البطاطا ، ثم يمزج الخليط مع ملعقة وأعلى بطبقة من البطاطس. يرش الجبن المبشور والكاسترد لمدة 20 دقيقة.
كما ترون ، السبانخ هو منتج مفيد للغاية. يحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر المفيدة. نظرا لذوقه غير النوعي ، يمكن إضافة السبانخ إلى أطباق مختلفة: الفطائر والبيض المخفوق واللحوم والسلطات والصلصات و tadaleye. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام السبانخ لإعداد دورات رئيسية لذيذة ، وصفات التي وصفناها أعلاه. يتم إعداد كل شيء بسرعة وبسهولة. الرئيسي ، في كل طبق مع السبانخ الكثير من الخير.