فطيرة الفيتامينات لا يتمتع ملفوف البروكلي بشعبيتنا ، لكن دون جدوى. بروكولي هو مورد رائع من الفيتامينات. أولئك الذين يهتمون بشخصيتهم ، سيكون من المفيد معرفة أن هذا الملفوف منخفض جدًا في السعرات الحرارية. من الحساء القرنبيط يتم إعدادها ، المقلية ، تقدم في شكل سلطة في السلطة. اليوم نحن نستعد طبق خزفي مع الجبن والخضر.
المكونات:- البروكلي الملفوف 400 غرام
- زبدة 4 ز
- الملح 2 جم
- كاري 4 غرام
- فلفل حلو 4 غ
- مسحوق الفلفل الأسود 4 غ
- الشبت الطازج 1 حفنة
- Cilantro الطازجة 1 حفنة
- جبنة بارميزان 100 جم
- بيض الدجاج 4 قطع.
- جبنة فيتا 100 جم
- قشطة حامضة 250 جم
- Breadcrumbs 10 ز
- الخطوة 1 لإعداد خزفي ، تحتاج إلى أخذ القرنبيط الملفوف والقشدة الحامضة والجبن فيتا والبيض والجبن البارميزان والكزبرة والشبت والتوابل والزبدة لتشحيم النموذج ، breadcrumbs للتزويج.
- الخطوة 2 غسل الملفوف القرنبيط ، وتقسم إلى inflorescences وتغلي في الماء المملح لمدة 10 دقائق. لدمج الماء. تبريد الملفوف.
- الخطوة 3 فاز على البيض بمضرب.
- الخطوة 4 مزيج من القشدة الحامضة والجبن.
- الخطوة 5 إضافة التوابل إلى خليط الجبن.
- الخطوة 6 في خليط الجبن ، أضيفي البيض المخفوق والخضر المقطّع.
- الخطوة 7 إعداد القالب: شحم السطح بالزبدة ورشها مع breadcrumbs. وضع الازهار من الملفوف على الجزء السفلي من القالب. يُسكب البروكلي مع الخليط الذي يتم الحصول عليه ويرش كل شيء بجبنة البارميزان المبشورة. ضع النموذج في فرن مسخن إلى 180 درجة مئوية واخبز الملفوف لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 8 تقديم طبق خزفي مع القشدة الحامضة أو كريم لتناول العشاء.