سلطة مفيدة لا توجد مكونات تم معالجتها بالحرارة في هذه السلطة ، لذلك ، يتم تخزين جميع الفيتامينات والمواد المغذية فيها قدر الإمكان. في الناس تسمى هذه السلطة أحيانًا بالدم. على الرغم من حقيقة أنه يحتوي على بنجر خام ، فإن جميع المكونات الأخرى تنعم بتلطيف وتذويب طعمها المحدد ، مما يخلق الانطباع باستخدام الخضار المخللة. يمكن طهي هذه السلطة طوال الفترة عندما يكون هناك نقص في الفيتامينات. استخدمه كطبق مستقل وكطبق جانبي للبطاطس. لتقييم ذوقها ، يجب عليك الاستعداد والذوق.
المكونات:- بيتس 1 جهاز كمبيوتر.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- الملفوف الأبيض الحامض 200 غ
- الثوم 3 denticles
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- الخيار مخلل 1 جهاز كمبيوتر.
- الخطوة 1 لتحضير السلطة ، خذ بنجر صغير طازج ، الجزر الطازج ، مخلل الملفوف ، الخيار المخلل ، الثوم ، الزيت النباتي والملح.
- الخطوة 2 تنظيف البنجر وشبه على مبشرة لإعداد الجزر في الكورية.
- الخطوة 3 الجزر نظيفة وفرك على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 4 ضغط الملفوف من المحلول الملحي وتقطيعها على محمل الجد.
- الخطوة 5 قشر فصوص الثوم من القشرة الجافة ، ثم افرمها وطحنيها بالملح.
- خطوة 6 قطع الخيار المملح إلى 4 أجزاء ، ومن ثم قطع كل ربع رقيقة عبر.
- الخطوة 7 الجمع بين البنجر والملفوف والجزر والخيار والثوم.
- الخطوة 8 تمتلئ الخضراوات بزيت نباتي ، وتخلط وتوضع لمدة ساعة في الثلاجة.