- زيت الزيتون - 1 حسب الذوق
- صدر دجاج - 600 جرام
- الملح - 1 حسب الذوق
- الملفوف بكين - 200 غرام
- الثوم - 2 شرائح
- كحلبي - 150 جرام
- الجبن ، أسلاك التوصيل المصنوعة - 150 جرامًا
- الفجل - 150 غرام
1. نغسل ثدي الدجاج لمدة خمس وأربعين دقيقة أو خمسون دقيقة نضعها على النار مع أوراق الغار والفلفل ، نضيف هناك الجذور والبصل. عندما ينضج اللحم ، اتركه يبرد في المرق ، ثم انزع الجلد وفصل اللحم عن العظام. نقطع اللحم إلى مكعبات كبيرة. 2. لإعداد سلطة الفجل من الأفضل أن تأخذ متوسطة الحجم ، ولكن كثيفة. يجب أن يكون القلب أبيض مع الفجل. شطف الفجل وقطعه مع حلقات. 3. نسجد ضفيرة الجبن المدخن ونقطعها إلى قطع صغيرة. استخدام هنا يمكنك وجبن المدخن النقانق. 4. نحن نفصل الملفوف على الأوراق بكين ، يغسله ، والسماح للمياه استنزافها تماما. بعد أن ينفد الماء ، نقطع الكرنب إلى شرائح رقيقة. 5. من القشرة ننظف الكرنب ، ونقطعها إلى قشور رقيقة (يمكنك صرها على مبشرة كبيرة). 6. في وعاء ، اخلط الخضار المقطعة والجبن واللحم. أضف هنا الثوم المفروم ، إضافة الملح ، إضافة زيت الزيتون والمزيج. أضف القليل من البقدونس.
الوجبات: 4