- بولوك - قطعتان (فيليه)
- الطماطم - 1 قطعة
- الفلفل البلغاري - 2 قطعة
- القوس - 2 قطعة
- الثوم - 2 الأسنان
- الكرنب - قطعة واحدة (أو براعم بروكسل)
- الملح والفلفل والتوابل - - حسب الذوق
- زيت الزيتون - - حسب الذوق
نحن نعد جميع المنتجات اللازمة للطهي. الخضروات الغسيل بشكل صحيح ونظيفة. يتم إذابة الأسماك في درجة حرارة الغرفة ثم تجفيفها. نقطع الخضروات بقطعة عشوائية ونضيفها إلى صحن الخبز والفلفل والملح ، ونخبزها في الفرن حتى تصبح جاهزة ، وفتحها بشكل دوري لتخلط الخضار. فمن الأفضل أن خبز في وضع شواء. أثناء طهي الخضار ، سنصطاد. أولا ، إزالة العظام ، ثم جعل قطع صغيرة والتوابل شرائح النيمية للأسماك أو الملح والفلفل. دعونا نترك الأمر. عندما تنضج الخضار ، نأخذ قالب الخَبز ونضع السمك في الأعلى ، وننثره بعصير الخضروات. نعيد إلى الفرن لمدة 5 دقائق ، ثم نخرج المقلاة وندير السمك ونخبز مرة أخرى. لا تحرج! تستعد الأسماك بسرعة ، لأنها كانت مجمدة. عندما يكون الطبق جاهزًا ، ننشر الخضار والسمك على طبق ، ونزينه بالأعشاب الطازجة ونقدمه على المائدة. شهية طيبة!
الوجبات: 2-3