- عجينة مجمدة للخبز الفرنسي - 350 جرام
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- السبانخ - 2 كوب
- الثوم - 1 السن
- جبنة كريمة - 90 جرامًا
- القشدة الحامضة - 1/2 كوب
- جبنة بارميزان - 2 قطعة. الملاعق
- الفلفل الحار - 1/8 ملاعق صغيرة
- ملح الثوم - 1/8 ملاعق صغيرة
- ملح البحر - 1/8 ملاعق صغيرة
- الفلفل الأسود - 1/8 ملاعق صغيرة
- جبنة الموزاريلا - 1/3 كوب
1. فرم السبانخ ناعما. تخطي الثوم من خلال الصحافة. سخن الفرن إلى 175 درجة. يرش بالزيت شكل الكعك مع 10 مقصورات. تُقطّع العجينة للخبز الفرنسي إلى 10 شرائح متساوية الحجم ، سماكة 2 سم تقريبًا 2. قم بتسطح كل شريحة حتى قطر 7 سم بأصابعك. ضع الشرائح في القالب ، واجعل الجوانب على الجانبين. ضع جانبا. 3. سخن زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُقلى السبانخ حوالي 3 دقائق ، ثم يُضاف الثوم ويُحرك ويُطهى لمدة حوالي دقيقة واحدة. 4. يخلط الجبن الكريمي ، القشطة الحامضة ، السبانخ المطبوخ ، الثوم ، جبنة البارميزان ، مسحوق الفلفل ، ملح الثوم ، ملح البحر والفلفل الأسود في وعاء صغير حتى تصبح ناعمة. 5. وضع ملء كل قطعة من العجين في الشكل. يُرشّ فوق الجبن بالتساوي مع جبنة الموزاريلا المبشورة ويُخبز لمدة تتراوح بين 15 و 17 دقيقة ، حتى يصبح اللون البني عند الحواف. إزالة الكعك من القالب والسماح لتبرد لمدة 3-5 دقائق قبل التقديم.
حصص: 10