- عجين للبيتزا - قطعة واحدة
- الطماطم - 250 غرام (سحقت في هريس)
- زيت زيتون - 3-4 ش. الملاعق
- ملح ، فلفل - 1 قطعة (حسب الرغبة)
- شرائح من الأنشوجة - 4-5 قطع
- جبنة موتزاريلا - 60 جرام (مبشور)
سخن الفرن على 260 درجة مئوية. يوضع العجين على صينية خبز ، يُشحّي السطح بزيت الزيتون (1 ملعقة كبيرة). الملح والفلفل. ضع البطاطس المهروسة على سطح البيتزا ، تاركة الحواف دون تغيير. انتشر بالتساوي الأنشوجة. صب بقية زيت الزيتون. توضع في الفرن وتخبز لمدة 10 دقائق. إزالة ، رش مع الجبن وإعادته في الفرن. طهي لمدة 10 دقائق. يمكنك التحقق من الجاهزية في أسفل البيتزا ، يجب أن تصبح برتقالية فاتحة.
الوجبات: 6-8