- الخميرة الجافة النشطة - 1 ملعقة صغيرة (المكونات للقاعدة :)
- الدقيق - 4 أكواب
- الملح - 1 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 1/3 كوب
- الباذنجان - 1 قطعة (المكونات للبيتزا :)
- ملح - 2 قرص (حسب الرغبة)
- الطماطم - 1 كوب
- الثوم - 2 الأسنان
- جبن موزاريلا - 220 غرام
- جبن البارميزان - 1/2 كوب
- زيت الزيتون - 1/3 كوب
- فلفل أسود - 2 قرص (حسب الرغبة)
أضف الطحين والملح إلى الخلاط. صب الماء الدافئ في وعاء صغير. امزج مع الخميرة. اخلط الدقيق مع زيت الزيتون. ثم صب الخميرة. يعجن جيدا حتى هذه الحالة الجميلة. ترك العجين لمدة ساعتين على الأقل "في الارتفاع." قطع الباذنجان إلى شرائح. تستخدم الوصفة الطماطم "العنب" (يمكنك الحصول عليها باستخدام تلك العادية). نحن نقطعهم إلى النصف. تنهار الثوم اخلطي الثوم مع الطماطم. قطع الباذنجان إلى عدة قطع. وضع الباذنجان على ورقة الخبز الكبيرة. صب زيت الزيتون والفلفل. أخبز لمدة 3 دقائق. تضاف الطماطم مع الثوم. أعد المقلاة إلى الفرن لمدة 3 دقائق أخرى. قطع الجبن الموتزاريلا إلى شرائح رقيقة. صب ورقة الخبز مع زيت الزيتون. على ذلك ، وتمتد العجين في طبقة رقيقة. قمة مع زيت الزيتون. ضع شرائح الجبنة على كامل السطح. نضع الخضار فوق الجبنة ونرش عليها جبنة البارميزان المبشورة. خبز لمدة 15-20 دقيقة.
حصص: 8