بيتزا مع النقانق السلامي اليوم وقع اختياري على البيتزا مع النقانق السلامي (بالمعنى الدقيق للكلمة ، لم يكن من الضروري أن تختار ، كما كان هناك "النظام"). حول الاختبار لن أكتب كثيرا ، يمكنك أن تقرأ عن ذلك وبشكل منفصل ، على الرغم من أنني سوف أذكر حتى الآن أن هذا هو العجين السريع ، وهو ليس أقل شأنا في الذوق للاختبار بعد فترة طويلة من التدقيق. لذا ، البيتزا (البيتزا الإيطالية) هي طبق من إيطاليا ، والتي أصبحت شائعة في جميع أنحاء العالم. تذكر على الأقل رسمًا كرتونيًا عن Turtle-Ninja ، حيث كانت البيتزا هي طعامك المفضل. الكلاسيكية هي البيتزا مع الطماطم وجبن الموتزاريلا (المعروف باسم "مارغريتا"). بالمناسبة ، قبل بضعة قرون ، الناس الذين طهيوا البيتزا للإيطاليين وكان يسمى - "pizzaiolo" (البيتزا). واليوم ، أصبحت البيتزا شائعة ومحبوبة لدى الناس ويمكن العثور عليها في أي مدينة إقليمية ، أو عن طريق إصدار طلب عبر الهاتف ، في غضون ساعة للحصول على الطعام الذي طال انتظاره. ولكن ، مع معرفة الحيل البسيطة ، يمكن لأي عشيقة في المنزل طهي البيتزا اللذيذة والعطرية ، مع إنفاق الحد الأدنى من الجهد والوقت والمال. دعنا لا نؤجل كل شيء في صندوق طويل وسنرض حبيبك بعشاء لذيذ في عجلة من أمره.
المكونات:- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة.
- ماء 90 مل
- عسل 0.5 ملعقة كبيرة. ل.
- الخميرة الجافة 1 ملعقة شاي.
- زيت الزيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح 1 قرصة
- سجق السلامي 70 جم
- الطماطم 3 قطع.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الثابت 100 غرام
- معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ل.
- مزيج من الأعشاب الايطالية 2 ملعقة شاي.
- زيت الزيتون 0.5 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة الأولى ، قم بإعداد العجين. لهذا ، واتخاذ: الطحين والماء (الحار) ، والعسل ، الخميرة الجافة ، وزيت الزيتون (يمكن الاستعاضة عنها مع الخضار دون رائحة) والملح.
- الخطوة 2 ملء الخميرة الجافة بالماء الدافئ. أضف 1/2 ملعقة كبيرة من العسل والملح وملعقة كبيرة من زيت الزيتون. اترك لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 3 ينخل الدقيق ، ويبدأ في دلك العجين.
- الخطوة 4 عندما تتوقف العجين عن الالتصاق بيديك ، اتركها لمدة 20 دقيقة في مكان دافئ. في غضون ذلك ، اعتن بالملء.
- الخطوة 5 تناول النقانق السلامي والطماطم والفلفل والجبن.
- الخطوة 6 قطع النقانق ناعما.
- الخطوة 7 قطع الطماطم إلى شرائح.
- الخطوة 8 قطع الفلفل إلى شبه الحلقات.
- الخطوة 9 صر الجبن على مبشرة الخشنة.
- الخطوة 10 دعونا نعود إلى الاختبار. بعد 20 دقيقة ، يجب أن يزيد حجم العجين بحوالي 1/3.
- الخطوة 11 باستخدام يديك (يمكنك دحرجته ودبوسه) ، قم بتوسيع العجين إلى طبق للخبز.
- الخطوة 12 مزيج معجون الطماطم مع مزيج من الأعشاب الايطالية. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة 1/2 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
- الخطوة 13 مع الكتلة الناتجة ، قم بشحذ عجينك في قالب ، وليس الوصول إلى حافة حوالي 1 سم.
- الخطوة 14 انشر الحشوة: الفلفل ، النقانق ، الطماطم.
- الخطوة 15 على أعلى ، المسيل للدموع كل شيء مع الجبن المبشور.
- الخطوة 16 أخبز في فرن محمى إلى 200 فرن حتى يصبح الاختبار جاهزًا (حوالي 17-20 دقيقة).