- الفول - 1 الزجاج (صغير أو صغير)
- لحم ، أضلاع - 300 جرام (4 قطع)
- الجزرة - قطعة واحدة
- بصل - قطعة واحدة
- البطاطا - 2-3 قطع
- ماء أو مرق - 2 ليتر
- الملح والفلفل - 1 حسب الذوق
- التوابل - 1 حسب الذوق (أوراق الغار أو غيرها)
- الخضر - 1 الزجاج (المفروم)
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
1. إذا كنت تتعامل مع الفاصولياء القديمة ، ثم ارميها في المرق ، بمجرد شطفها ووضع اللحم هناك ، كما يتم طهيها لفترة طويلة. الفاصولياء الشابة من القرون الخضراء ستكون جاهزة في 10 دقائق ، لذا يجب رميها في وقت لاحق ، بعد البطاطا. 2. نقوم بتنظيف الخضار. البصل مقطّعة إلى قطع صغيرة ، وقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. تقطع البطاطا إلى مكعبات متوسطة أو شرائح أو قش - كما تشاء. 3. نرمي الخضروات إلى مرق جاهز ، ونرسل الزيت. إذا كان لديك حبة صغيرة ، فقد حان الوقت لتركها أيضًا. الآن يجب أن يكون الحساء الملح والفلفل. احتفظ بالحرارة لمدة 10 إلى 15 دقيقة على الأقل ، حتى تصبح البطاطا جاهزة تقريبا. 4. حان الوقت لإضافة الخضر ، ورقة الغار. الآن حان وقت التحريك ، اعطِ الحساء بضع دقائق ، وكل شيء جاهز. يمكنك صب الحساء على الأطباق والاتصال بالمنزل إلى الطاولة.
الوجبات: 4-5