التحضير لصفات السنة الجديدة

السنة الجديدة هي واحدة من أهم الأعياد العائلية ، عندما تتجمع كل الأجيال على نفس الطاولة ، متحدون من الدفء الغامض الناعم لموقد العائلة الأبدية. تتم دعوة الأصدقاء المقربين والأحباء هنا بحيث يمكن إدخالهم في دائرة الأسرة. كل عطلة من هذا النوع هي حدث منفصل تمامًا ، مع هالة فريدة خاصة بها وطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد السنة الجديدة بحد ذاتها حدثًا غامضًا يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمجموعة متنوعة من التقاليد ، بما في ذلك عدد من الأفكار الثقافية الشرقية التي تعمقت حياتنا في العقدين الأخيرين. إذن ، ما الذي نستعده للسنة الجديدة من النمور ، من أجل الفوز إلى جانبنا راعي البرية؟

أولا وقبل كل شيء ، في الغلاف الجوي وعلى طاولة الاحتفال ، يجب أن تهيمن ألوان وألوان النمر. ضعي مفرشاً برتقالياً زاهياً ، ضع الغرفة بالشموع - صفراء زاهية أو مخططة ، بلونين ، تتوافق مع الداخل. في وسط الطاولة يجب وضع مزهرية معدنية مليئة بثمار الألوان الصفراء والبرتقالية. بشكل عام ، نحن نستعد للسنة الجديدة غرفة للاحتفال ، كالعادة ، لكننا لا ننسى مثل هذه الفروق الدقيقة ، هل اتفقنا؟

أما بالنسبة لتناول الطعام على طاولة الاحتفال ، يجب أن يكون في وفرة. بالنظر إلى أن "المسؤول" عن النمر 2010 القادم يسمى ميتاليك ، سيكون جريمة عدم الالتفات إلى هذا الفارق الدقيق. حسنا ، بالطبع ، لا ننسى أن النمر هو مفترس! لذلك فمن الضروري أن تقدم إلى طاولة الكثير من اللحوم ، وطهيها أفضل على أسياخ. لا يستطيع الجميع الخروج للاحتفال بالسنة الجديدة للمدينة ، حيث يصبح من الممكن تنظيم كباب شيش شتوي. ولكن حتى في ظروف شقة متوسطة يمكنك الخروج إذا كان لديك فرن حديث!

لذلك ، نحن نستعد لحم السنة الجديدة على المشواة . أولا وقبل كل شيء ، يجب عليك شراء اللحم نفسه ، أفضل من ذلك كله ، إذا كان لحم الخنزير الصغير العطاء. إعداد ملاعق من النبيذ الاحمر والعسل وخل العنب وزيت الزيتون والثوم والتوابل لذوقك. فمن الأفضل استخدام الفلفل الأحمر والأسود ، روزماري ، حكيم ، النعناع. صب أجزاء اللحم المفروم من هذا الخليط واتركيه في الثلاجة لمدة يوم. قبل وقت قصير من الاحتفال ، وضع على أسياخ ويقلى بسرعة على شواء - سوف تحصل على اللحم اللذيذ ، العصير. يمكن تقديم التزين بالبطاطا المقلية بالكاري.

بطبيعة الحال ، في ليلة رأس السنة الجديدة ، لا يخلو من السلطة. نحن نستعد دائماً للسنة الجديدة " أوليفييه " ، كل مضيفة لها وصفة خاصة بها ، ولكن تحسباً لعام 2010 ، نوصي قليلاً بتكييف سلطة معروفة بمتطلبات تايغر. بادئ ذي بدء ، يجب عليك إضافة الجزر ، المطبوخة أو الخام - وهذا هو ما تشاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استبدال البازلاء الخضراء بالذرة. بشكل عام ، يمكن استخدام هذه الخضار الساطعة ذات الألوان المناسبة في جميع أنواع السلطة تقريبًا لهذه العطلة. على سبيل المثال ، فإن زخرفة جميلة من الجدول ستكون الجزر باللغة الكورية . يمكنك شراء نسخة أصلية من هذا الطبق من مالكي الكوريين في السوق ، ويمكنك القيام بذلك بنفسك. ومع ذلك ، فمن غير المرجح أن تتمكن من العثور على التوابل الكورية التقليدية بسرعة وسهولة ، والتي هي جوهر السلطة.

أما بالنسبة للحلويات ، فإن الخيار الجيد هو الفول السوداني المحمص المغطى بالكراميل. الوصفة بسيطة ، ولكنها تتطلب العمل الشاق ، إذا قررت أن تدلف بشكل منفصل في الكرمل كل nutlet. لذلك ، يمكنك ببساطة وضع طبقة رقيقة من الفول السوداني بأشكال صغيرة ، صب الكراميل المحضر والسماح ليبرد ، ثم تقطع المربعات - سوف تحصل على الحلويات محلية الصنع الأصلية. أيضا ، حلوى رائعة ستكون الموز غارقة في الكونياك وتفحم على الشواية ، والتي من الممكن أن تصور "خطوط النمر" مع الشوكولاته المذابة. نحن نستعد للعام الجديد والاستعداد لسعادة جديدة!