كوسة مطهية

وغالبًا ما يتم استخدام هذه الخضار في قائمة النظام الغذائي نظرًا لمحتواه من السعرات الحرارية المنخفضة والمحتوى العالي من الألياف. إنه يفيد صحتنا ، لأنه قادر على ضبط الجهاز الهضمي بالطريقة الصحيحة. في هذا المقال أود أن أحضر بعض الوصفات من الكوسة المطهية - أطباق سريعة ولذيذة وسهلة الاستيعاب.

Courgettes باللغة التركية

هذه الوصفة سوف ترضي عشاق الخضار. يستغرق الحد الأدنى من الوقت لطهي الطعام ، والنتيجة هي رائعة.

لهذا الطبق سوف تحتاج إلى ما يلي:

• القرع الشباب - 3 قطع.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. حجم كبير
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 فصوص
• الأرز المستدير - 3-4 ملاعق كبيرة.
• صلصة الطماطم - 1 ملعقة كبيرة.
• زبادي بدون إضافات - 50 غ
• زيت عباد الشمس - 50-70 جم
• الملح والتوابل والأعشاب.

تسلسل الإجراءات:

1. كأساس للطبق ، يتم استخدام الاسكواش الصغير ، الذي لا يوجد فيه بذور صلبة. غسل الخضار ، في إزالة منها بشرة وقطع مكعبات في حجم 1،5-1،5 سم.
2. قشر البصل ، وغسل الطماطم ، وقطع كل شيء إلى قطع.
3. ضعي قدرًا من الزبدة والزبدة على الموقد ، سخّنيها ، وضعي الكوسة واقليها لمدة 5 دقائق. ثم يضاف إليها الطماطم والبصل ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
4. بعد هذا الوقت تصب في اللبن الزبادي ، وضع صلصة الطماطم والضغط على الثوم. طهي الطبق لمدة 5 دقائق أخرى.
5. لحام الأرز بشكل منفصل. امزجه مع الكوسة لا يحتاج هذا الطبق إلى طبق جانبي إضافي. قبل التقديم ، تحتاج ببساطة لوضعها في أطباق ، ويرش كل منها مع خضار طازج.

كورجيت مع الجبن والطماطم

قائمة المنتجات المطلوبة:

• كوسة شابة - 0.8 كجم
• صدر دجاج مدخن - 1 قطعة.
• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• الجبن - 2 قطعة.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت عباد الشمس
• الملح والفلفل

كيفية تحضير الطبق:

1. ضعي النار على صحن صغير مع زيت نباتي. كوسة زبدة ، مقطعة إلى مكعبات وتُطهى لمدة 5 دقائق.
2. قشر البصل وفرم. يتم تسميد الطماطم مع الماء المغلي ، وإزالة الفيلم منها وقطع. فصل صدور الدجاج من العظام وقطع إلى شرائح.
3. في مقلاة منفصلة صب الزيت ، الاحماء ووضع البصل. عندما يصبح لونه ذهبياً ، يضاف الطماطم واللحوم إليه ويطهى حتى تنضج الطماطم.
4. الأرز الخام على مبشرة كبيرة. في قدر مع كوسة وضع مخلوط الطماطم والجبن ، حرك المكونات بعناية. طهي الطبق لمدة 10 دقائق أخرى.

قبل التقديم ، يُرشّ المرقة بقطع الخضر.

كوسة مع كريم في متعدد المتغيرات

يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة ولا يتطلب تكاليف إضافية.

سوف تحتاج هذه المكونات:

• كوسة - 0،5 كجم
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم الدهنية - 200 مل
• الزبدة - 50 غ
• الملح والتوابل - حسب تقديرها

تحضير الطبق:

1. بدوره على multivark ، حدد وضع "الخبز" ، ووضع الزبدة في ذلك. مع المصابيح إزالة القشور ، فرم ناعما وتقلى في الزيت لمدة 10 دقائق.
2. غسل الخضروات وقطعها في حلقات أو مكعبات. تراجع كل شريحة في الطحين وأضعاف في multivark. طهي لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي الكريمة إلى الطبق والملح والفلفل. ضبط وضع "Quenching" ، سيتم إعداد كوسة لمدة 40 دقيقة أخرى.

يقدم الطبق مع البطاطا ، رشها مع الجبن والأعشاب الطازجة.

نصائح مفيدة

1. فمن الأفضل أن تأخذ الكوسا الصغيرة للطهي. معهم لا يمكنك إزالة قشور - الجزء الأكثر فائدة من الخضروات.
2. وترتبط ذرة خاصة لطعم هذا الحساء إلى النبيذ الأحمر تضاف إلى التركيبة أثناء الطهي.
3. إذا كانت الصلصة سائلة جدا ، يمكن أن تكون سميكة مع الطحين. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل ، قم بخلط القليل من الماء البارد و 1-2 ملعقة طعام. الطحين. صب الكتلة في الطبق ويقلب حتى يصبح أكثر سمكا.