حساء روبيك بالزلابية هذه الوصفة من الشيف الكندي مايكل سميث. فطائر البطاطا الإيطالية هي تقريبا نفس الزلابية الأوكرانية. الفرق هو أن فطائر الزلابية التي ننتجها يتم طهيها من البطاطس المهروسة المسلوقة ، والبطاطا الإيطالية المخبوزة والمنطق بالتأكيد هناك: في البطاطا المخبوزة ، الرطوبة أقل بكثير. يمكن أن تكون الأسماك الحمراء أي شيء: السلمون والسلمون المرقط والسلمون. اتضح حساء سهلة ولذيذة.
المكونات:- تروت 400 جم
- البطاطا 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الجزر 1 جهاز كمبيوتر.
- جذر الكرفس 100 غرام
- الكراث 50g
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- دقيق قمح 70 جم
- ملح البحر 5 غ
- الماء 2 لتر
- الخطوة 1 لتناول حساء السمك مع الفطائر الإيطالية تحتاج إلى: سمك السلمون المرقط والبطاطا وجذر الكرفس والكراث والجزر والبيض والدقيق والملح.
- الخطوة 2 نقوم بتنظيف الأسماك وملئها بالماء. نصنع مرق للحساء. عندما يغلي الماء - إزالة الرغوة ، بعد 20-25 دقيقة سيكون جاهزا.
- الخطوة 3 خبز اثنين من البطاطس الكبيرة في الميكروويف. يمكن وفي الفرن ، ولكن سيكون أطول من ذلك بكثير.
- الخطوة 4 يتم قطع جذر الكرفس إلى مكعبات.
- الخطوة 5 يتم قطع الجزر أيضا إلى مكعبات.
- الخطوة 6 افرم الكراث واضيفه الى الجزر والكرفس. نعترف الخضار في مقلاة في كمية صغيرة من الزيت النباتي. يمكنك أخذ الزيتون أو عباد الشمس.
- الخطوة 7 وضع الخضار في مرق السمك المجهد وطهي لمدة 10-15 دقيقة.
- الخطوة 8 يتم تنظيف البطاطا المخبوزة وتفركها على المبشرة.
- الخطوة 9 لإضافة البطاطس البيض والطحين من الحساب: 1 جزء من الدقيق في 2 أجزاء من البطاطا. Solim ويعجن عجينة سميكة إلى حد ما على الزلابية. نجعل النقانق من الاختبار.
- الخطوة 10 قطع النقانق إلى قطع حوالي 2 سم ، اضغط كل قطعة بشوكة. نرسل الزلابية إلى الفريزر لمدة 20-30 دقيقة.
- الخطوة 11 عندما يتم تجميد الزلابية ، نلقي بهم في الحساء. يُطهى لمدة 7-10 دقائق حتى ينضج. Solim والموسم الحساء ترضيك. نضع قطع السمك في وعاء وننثر عليها الخضار.