- الأرز المسلوق - 4 أكواب
- الجزر - 100 جرام
- البازلاء الخضراء - 50 جرام (مجمدة)
- بصل أخضر - قطعتان
- الثوم - 2 الأسنان
- البيض - 2 قطعة
- صلصة الصويا - 3 قطع. الملاعق
- روبيان رويال - 8 قطع
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- زيت - - لتذوق (للقلي)
أولا ، إعداد المكونات - الجزر المفروم والثوم المفروم ، البازلاء منزوع الدهن (في درجة حرارة الغرفة). في مقلاة على نار متوسطة نسخن الزيت ، ننتشر في ذلك الروبيان. كل روبيان مملح ومفروم. اقليها على نار متوسطة لمدة دقيقتين على كل جانب. يجب أن يصبح الروبيان أكثر وردية ، ويغير لونه. الآن يتم إزالة الجمبري المقلي من مقلاة ووضع على طبق ، وفي مقلاة إضافة الجزر إلى شرائح. بعد دقيقة ، أضيفي الأرز. بعد الأرز ، أرسل البصل الأخضر المفروم والثوم في المقلاة. إثارة. تُضاف صلصة الصويا وتُطهى مع التحريك لمدة 4 إلى 5 دقائق على نار متوسطة. ثم يضاف البازلاء الخضراء. بعد البازلاء نرسل الروبيان إلى المقلاة. الآن مع مساعدة من ملعقة نجعل مساحة حرة صغيرة في وسط المقلاة. يتم سكب البيض المخفوق في هذه المساحة الحرة. مرة واحدة حصلت على البيض وقفت قليلا - بنشاط مزجها مع بقية محتويات مقلاة. في الواقع ، الطبق جاهز. يجب تقديم الروبيان مع الأرز على الفور.
حصص: 2